Lạp Sườn Hun Khói Sơn La Lạp Sườn Sơn La Bán Tại Hà Nội

Đặc Sản Lạp Sườn Hun Khói Sơn La – Đặc Sản Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com Đặc sản lạp sườn hun khói Sơn La là một trong những món đặc sản Sơn La vô cùng hấp dẫn. Lạp sườn hun khói Sơn La mang đậm nét văn hóa ẩm thực tây bắc và là món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng. Đặc sản lạp sườn hun khói Sơn La thơm ngon, có mùi vị hấp dẫn, đặc biệt là vị cay của lạp sườn hun khói Sơn La luôn mang một vị rất đặc trưng riêng biệt làm nên tên tuổi của món đặc sản lạp sườn hun khói Sơn La.

Hương thơm quyến rũ kết hợp với vị ngái của khói bếp, vị cay nồng của ớt, xả, gừng và hạt mắc khén, vị béo ngậy của lạp sườn gác bếp Sơn La và món ăn khoái khẩu của nhiều người, là món đặc sản Sơn La vô cùng hấp dẫn và quyến rũ. Mang đậm nét văn hóa ẩm thực Tây Bắc, món đặc sản lạp sương hun khói Sơn La được biết đến như là món đặc sản Sơn La bán ở Hà nội phổ biến nhất. Đối với những đồng bào sinh sống ở vùng Tây Bắc, hay những du khách thường xuyên đến với vùng đất này hẳn một lần đã thưởng thức món lạp sườn Tây Bắc của các vùng như: Lạp Sườn Hun Khói Điện Biên, Lạp Sườn Hun Khói Yên Bái hay món lạp sườn hun khói Lào Cai nhưng khi đã nếm thử món đặc sản lạp sườn hun khói của Sơn La chắc chắn người thưởng thức không thể quyên được hương vị đậm đà, màu sắc, mùi vị của món ăn và đây cũng là đặc điểm giúp cho món lạp sườn gắc bếp Sơn La không thể lẫn vào đâu được.

ĐẶC SẢN LẠP SƯỜN HUN KHÓI SƠN LA

Là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái, dân tộc H’mông hay người dân tộc Nùng, món lạp sườn gác bếp được làm từ thịt lợn thăn, thịt vai. Một phần nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món lạp sườn hun khói Sơn La đó là phần ruột của lợn.

Để có được món đặc sản lạp sườn hun khói Sơn La thơm ngon, đậm đà, mùi vị quyến rũ, màu sắc bắt mắt thì việc lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng, quyết định chất lượng của món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội này.

Ngoài nguyên liệu chính là thịt lợn, để cho món lạp sườn gác bếp Sơn La bán tại Hà Nội không bị khô, người ta sẽ bổ sung thêm một chút thịt mỡ khiến cho món ăn trở nên mềm, béo ngậy và hấp dẫn khi chế biết.

Gia vị dùng chế biến món lạp sườn hun khói Sơn La bán tại Sài Gòn là một phần không thể không nhắc đến khi nói đến món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội này. Các loại gia vì của món lạp sườn gác bếp gồm: đường, muối, ớt, gừng, xả, rượu trắng và đặc biệt, không thể thiếu hạt Mắc Khén Sơn La bán tại Hà Nội. Hạt Mắc Khén Sơn La là loại gia vị số 1 và Mắc Khén Sơn La được coi là loại gia vị làm nên linh hồn của các món đặc sản Sơn La bán tại Hà Nội, làm nên nét tinh túy của ẩm thực Tây Bắc và các món đặc sản Tây Bắc.

Sau khi môt lợn, người ta sẽ chọn những phần thịt ngon nhất, phần lòng non của lợn sẽ được làm sạch và rửa bằng rượu trắng để khử mùi. Các phần thịt dùng làm món đặc sản lạp sườn gác bếp Sơn La sẽ được băm nhỏ. Người dân tộc Thái sẽ không dùng máy say vì sẽ làm mất đi cảm giác ngon khi thưởng thức món lạp sườn hun khói bán tại Hà Nội. Sau khi thịt đã băm, tiếp đến sẽ là phần tẩm ướp. Hành lá, hành khô, tỏi, gừng, ớt, hạt mắc khén được băm nhuyễn là trộn đều để ướp thịt. Thị đã được ướp các loại gia vị, người ta sẽ nhồi lạp sườn thành từng đoạn.

Công thức và cách làm lạp sườn gác bếp Sơn La không khó nhưng mỗi một dân tộc lại có những bí quyết riêng trong khâu chế biến để cho ra đời đặc sản lạp sườn hun khói Sơn La không đâu có. Thường thì người ta sẽ cho thêm một chút rượu trắng trong quá trình chế biến. Tuy nhiên đây không phải là bí quyết làm món đặc sản lạp sườn hun khói Sơn La bán tại Hà Nội.

Không giống như món thịt trâu gác bếp Sơn La bán tại Hà Nội, sau khi nhồi lạp sườn xong, người ta sẽ mang lạp sườn đi phơi từ 2 đến 3 ngày cho lạp sườn se lại rồi mới đem đi sấy.

Tiếp đến, người dân tộc Thái sẽ treo lạp sườn lên gác bếp và sấy bằng than củi lấy từ núi đá hay bá mía khô. Đây cũng chính là công đoạn làm chin lạp sườn hun khói Sơn La bán tại Sài Gòn. Thời gian lạp sườn được hun khói tùy thuộc vào số lượng lạo sườn, lượng khói, nhiệt độ. Mỗi một dân tộc khác nhau, thời hun lạp sườn cũng khác nhau. Bằng cách treo lạp sương lên ghác bếp, lạp sườn sẽ được bảo quản lâu dài và có thể dùng quanh năm.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chung cung cấp đặc sản Sơn La tại Hà Nội, đặc sản Tây Bắc ở Sài Gòn. Bán lạp sườn hun khói Sơn La tại Hà Nội. Các đại lý bán lạp sườn gác bếp lại Sài Gòn. Địa chỉ bán thịt trâu gác bếp tại Hà Nội, cửa hàng bán sạp sườn Sơn La Tại Sài Gòn.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Dùng Mật Ong Sốp Cộp Sơn La Làm Đẹp Da

Dùng Mật Ong Sốp Cộp Làm Đẹp Da

http://dac-san-tay-bac.com Mật ong Sốp Cộp Sơn La là đặc sản Sơn La. Mật ong Sốp Cộp Sơn có nguồn gốc thiên nhiên, được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, mật ong sốp cộp Sơn La có chất lượng tốt. Mật ong Sốp Cộp Sơn La ngoài dùng trong chế biến thực phẩm, gia vị cho các món đặc sản, mật ong rừng Sơn La còn được dùng để làm đẹp ra. Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong rừng Sơn La giúp làm đẹp da mặt, trẻ hóa da.

MẬT ONG SỐP CỘP SƠN LA - ĐẶC SẢN SƠN LA

Mật ong được biết đến như một vị thuốc chữa nhiều loại bệnh, bồi bổ sức khỏe, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, mật ong Sốp Cộp Sơn La không chỉ tốt với sức khỏe, khi kết hợp mật ong rừng Sơn La với một số loại trái cây hay một vài loại thảo dược, mật ong Sốp Cộp Sơn La có tác dụng làm đẹp da, chống lại quá trình lão hóa, giúp da khỏe mạnh và trắng sáng tự nhiên. Để có làn da đẹp, điều quan trọng là phải tìm được mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Hà Nội.

Mật Ong Sốp Cộp Sơn La và Nghệ Vàng Làm Đẹp Da

Làm đẹp da từ mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Sài Gòn và củ nghệ vàng là một trong những mẹo làm đẹp hiệu quả giúp nuôi dưỡng và tái tạo da mặt tuyệt vời, chống lại sự lão hóa da. Cách làm trắng da mặt bằng mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Hà Nội và nghệ sẽ mang đến làn da trắng sáng rạng ngời.

Cách làm: trộn 1 muỗng cà phê bột nghệ + 1 muỗng mật ong Sốp Cộp Sơn La nguyên chất bán tại Hà Nội để làm thành mặt nạ dưỡng da. Sau khi rửa mặt sạch, thoa hỗn hợp lên da, massage nhẹ nhàng trong 15 phút rồi rửa lại với nước ấm.

Dưỡng Da Mặt Bằng Mật Ong Sốp Cộp Sơn La và Sữa Ong Chúa

Dùng 2 thìa mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Sài Gòn, 2 thìa sữa chua trắng không đường, trộn thật đều sẽ cho ra loại mặt nạ làm đẹp da từ mật ong Sốp Cộp Sơn La và sữa chua độc đáo. Bôi hỗn hợp này lên da và để trong 15 phút, sau đó rửa mặt lại với nước ấm và lau khô.

Làm Đẹp Da Bằng Mật Ong Sốp Cộp Sơn La và Quả Bơ

Phương pháp dưỡng da bằng mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại hà Nội và quả bơ sẽ mang đến làn da mướt rượt ngay từ lần đầu sử dụng nhờ tinh dầu vitamin E trong quả bơ kết hợp cùng protein dồi dào trong mật ong rừng Sơn La nguyên chất bán tại Sài Gòn.

Cách làm: Dùng ½ trái bơ sáp chín tán nhuyễn trộn với 2 thìa mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Sài Gòn. Thoa đều lên mặt và cổ, chú ý những vùng nhiều nếp nhăn và thâm nám. Để trong 15 phút và rửa mặt sạch lại với nước ấm.

Làm Trắng Da Bằng Mật Ong Sốp Cộp Sơn La và Chanh

Với đặc tính sát trùng nhẹ cùng khả năng loại bỏ nám, giàu vitamin C, E, chất chống oxy hóa mạnh. Làm trắng da mặt bằng mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Hà Nội và chanh mang lại cho bạn làn da trắng sáng rạng rỡ. Cách làm: Dùng 4 thìa mật ong rừng Sơn La nguyên chất, 1 thìa nước cốt chanh trộn dều và thoa lên mặt. Sau 15 phút rửa mặt lại với nước ấm và lau khô.

Làm Trắng Da Bằng Mật Ong Sốp Cộp và Đường Nâu

Trộn 1 thìa mật ong Sốp Cộp Sơn La bán tại Sài Gòn và 2 thìa đường nâu với nhau. Đường nâu có công dụng tẩy da chết, loại bỏ da tối màu, các vết nám và làm se lỗ chân lông. Dùng hỗ hợp này mát xa mặt trong 15 phút sau đó rửa sạch với nước ấm và vỗ nhẹ cho khô.

Đặc Sản Tây Bắc chuyên cung cấp các loại đặc sản Sơn La bán tại Hà Nội, đặc sản Điện Biên bán tại Sài Gòn, gạo nếp nương Sơn La bán tại Hà Nội, thịt trâu gác bếp Sơn La bán tại Hà Nội. ĐẶC SẢN TÂY BẮC mở cửa hàng bán mật ong Sốp Cộp Sơn La tại Hà Nội, chuyên cung cấp đặc sản lạp sườn Sơn La tại Hà Nội, địa chỉ đặc sản Sơn La bán tại Sài Gòn. http://dac-san-tay-bac.com

Thịt Trâu Gác Bếp Sơn La Bán ở Hà Nội Thịt Trâu Khô Sơn La

Thịt Trâu Gác Bếp Sơn La – Đặc Sản Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com Thịt trâu gác bếp Sơn La là một trong những món đặc sản Tây Bắc có tiếng. Đặc sản thịt trâu gác bếp Sơn La nổi tiếng về hương vị đậm đà, quyến rũ. Có vị ngọt them chút vị cay của gừng, rượu trắng và hạt Mắc Khén Sơn La làm cho món đặc sản thịt trâu gác bếp Sơn La bán ở Hà Nội trở nên quyến rũ lạ thường. Cũng cùng cách chế biến những những loại thịt trâu gác bếp ở Điện Biên, Yêu Bái hay Lào Cai tuy nhiên trong khi chế biến thịt trâu gác bếp Sơn La được tẩm ướp theo một cách khác đã làm nên một món đặc sản Tây Bắc vô cùng hấp dẫn.

Thịt trâu gác bếp Sơn La hay thịt trâu khô, thịt trâu hun khói Sơn La là món đặc sản Tây Bắc độc đáo. Đây không chỉ là món ăn ngon, lạ của đất Sơn La mà món thịt trâu gác bếp còn làm nên nét văn hóa ẩm thực tinh hoa của người dân Tây Bắc. Vốn nổi tiếng với những món ăn truyền thống đậm nét văn hóa ẩm thực của người Dân Tộc Thái bởi hương vị mộc mạch nhưng cũng vô cùng quyến rũ người thưởng thức bởi cách chế biến, những món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội luông mang lại những cảm giác đặc biệt khi thưởng thức.

Món thịt trâu gác bếp Sơn La bán ở Hà Nội luôn có vị thơm ngon, vị cay nồng của ớt, gừng, hạt Mắc Khén Sơn La cộng thêm mùi khói ngai ngái lại tạo ra một món ăn vô cùng độc đáo. Hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán thịt trâu gác bếp Sơn La ở Hà Nội, cửa hàng bán thịt trâu khô Sơn La ở Sài Gòn và nhiều cửa hàng bán đặc sản Tây Bắc ở Hà Nội. Tuy nhiên, để tìm mua được món thịt trâu gác bếp Sơn La thật, được chế biến bởi chính người Dân Tộc Thái ở Sơn La thì chắc không dễ.

CÁCH LÀM THỊT TRÂU GÁC BẾP SƠN LA

Để làm ra được món thịt trâu khô Sơn La bán ở Hà Nội, điều quan trọng nhất vẫn là lựa chọn nguyên liệu để chế biến món đặc sản Sơn La này. Nguyên liệu chính, tất nhiên phải là thịt trâu Sơn La. Ngoài thịt trâu, người Dân Tộc Thái còn dùng nhiều loại gia vị để tẩm ướp cho món đặc sản thịt trâu hun khói Sơn La như gừng, ớt, muối, rượu gạo…và tất nhiên không thể thiếu Hạt Mắc Khén Sơn La bán ở Hà Nội. Hạt mặc khén Sơn La cũng là một loại đặc sản Tây Bắc vô cùng nổi tiếng.

Nguyên liệu để làm món thịt trâu gác bếp Sơn La bán tại Sài Gòn bao gồm:
– Thịt trâu bắp
– Ớt, tỏi, gừng, sả
– Hạt mắc khén
– Muối, đường
– Que xiên, than củi, bếp lò

Lưu ý: để có được món thịt trâu khô Sơn La bán ở Sài Gòn ngon đúng điệu, có được hương vị đặc trưng của món đặc sản Sơn La này thì thịt trâu phải là loại thịt trâu tươi, ngon, thịt phải được lấy từ những con trâu khỏe mạnh. Thịt trâu dùng làm món đặc sản THỊT TRÂU GÁC BẾP SƠN LA phải là thịt bắp, không có gân, loại bỏ hết phần thịt trâu bạc nhạc.

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT TRÂU KHÔ SƠN LA

– Thịt trâu đem rửa sạch, để ráo nước.
– Thái thịt trâu theo thớ dọc thành từng miếng rộng khoảng 7-8cm, dài 15-20cm, dày 3-4cm, dần thịt cho mềm.
– Nướng ớt cho đến khi thơm. Đem ớt đã nướng với tỏi, gừng, sả, mắc khén, muối, đường giã nhuyễn hoặc băm nhỏ, trộn thành hỗn hợp gia vị hơi sệt.

CÁCH CHẾ BIẾN THỊT TRÂU KHÔ SƠN LA

– Đem hỗn hợp gia vị này sát lên rồi trộn đều với thịt trâu, để cho gia vị ngấm đều vào thịt. Ướp thịt và gia vị trong khoảng vài giờ để thịt ngấm gia vị.
– Xiên thịt vào từng que xiên rồi sấy trên than củi. Không để thịt quá gần lửa để tránh bị cháy thịt hay thịt bị chín ép, lật thịt liên tục để thị chín đều.
– Sấy thịt trâu khô trên bếp ừ 1-2 gờ tùy theo độ khô của thịt mà bạn muốn. Sấy thịt càng khô thì càng bảo quản thịt được lâu.
– Khi thịt chín, rút thịt ra khỏi que xiên là có thể sử dụng. Có thể bảo quản thịt trong ngăn đá tủ lạnh và làm nóng khi muốn ăn.

Người dân tộc Thái ở Sơn La sẽ treo thịt trâu lên gác bếp và sấy bằng than củi lấy từ núi đá hoặc dùng bã mía khô để sấy thịt trâu. Khi dùng bã mía khô để sấy, món thịt trâu khô Sơn La sẽ có mùi vị thơm hơn. Khi sấy thịt trâu, khói bếp sẽ bắt vào từng thớ thịt, vừa làm cho thịt khô, chin, giúp bảo quản được lâu hơn đồng thời cũng tạo ra hương vị đặc trưng cũng như màu sắc bắt mắt của món đặc sản thịt trâu khô Sơn La bán tại Hà Nội.

Để thưởng thức món thịt trâu gác bếp Sơn La theo đúng cách của người dân tộc Thái, món đặc sản thịt trâu khô này sẽ được ăn với chẳm chéo – một món gia vị được làm từ hạt mắc khén Sơn La bán tại Hà Nội. Khi thưởng thức món thịt trâu hun khói Sơn La cùng chẳm chéo sẽ cho vị ngon và hấp dẫn hơn.

Đặc biệt trong những ngày Đông lạnh giá, thưởng thức món thịt trâu khô Sơn La bên bếp lửa cùng với một vài ly rượu trắng sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món thịt trâu hun khói Sơn La bán tại Sài Gòn.

Bán thị trâu gác bếp Sơn La tại Hà Nội, mua thịt trâu khô Sơn La ngon tại Hà Nội, thịt trâu khô Sơn La thật bán tại Hà Nội. Các địa điểm thưỡng thức đặc sản Sơn La tại Hà Nội. Các cửa hàng bán thịt trâu gác bếp Sơn La tại Hà Nội. Điểm thưởng thức đặc sản Tây Bắc tại Sài Gòn. Đặc Sản Tây Bác Online. Bán đặc sản Sơn La uy tín tại Hà Nội.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Tỏi Phù Yên Sơn La Chống Ung Thư Tỏi Một Nhánh Phù Yên Bán Ở Hà Nội

Tỏi Phù Yên Sơn La – Tỏi Một Nhánh Phù Yên Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com Tỏi Phù Yên Sơn La là loại đặc sản Tây Bắc và đặc sản Sơn La có tiếng. Tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La không chỉ là loại nông sản quý, một loại gia vị cho nhiều món ăn mà tỏi Phù Yên Sơn La còn có công dụng chữa bệnh. Ngoài tác dụng chữa các loại bệnh thông thường, tỏi Phù Yên Sơn La cũng là một trong những loại tỏi có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả. Dưới đây là một đánh giá của bác sĩ về công dụng, tác dụng của tỏi Phù Yên Sơn La sử dụng để ngăn ngừa ung thư.

Tỏi là loại gia vị quen thuộc, đồng thời cũng là thảo dược cổ truyền của nhiều dân tộc trên thế giới. Các sách y học phương Ðông ghi về tỏi Phù Yên Sơn La Bán tại Hà Nội như sau: Vị cay, tính ôn, hơi có độc, vào 2 kinh can và vị, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, hạch ở cổ, tiêu đờm...

THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ CÔNG DỤNG CỦA TỎI PHÙ YÊN SƠN LA

Trong củ tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La có chứa 0,1-0,36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa các hợp chất lưu huỳnh (S). Thành phần chủ yếu của tỏi tím một nhánh Phù Yên Sơn La là chất alixin có mùi đặc trưng tỏi. Nhưng trong tỏi tươi không có alixin ngay, mà có chất aliin (một loại acid amin) - chất này chịu tác động của enzyme alinaza (cũng có trong củ tỏi) và khi giã dập mới cho alixin. Ngoài ra củ tỏi Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội còn chứa nhiều vitamin và chất khoáng..., đặc biệt là selen.

Những năm gần đây, tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Sài Gòn lại được các nhà khoa học ở nhiều nước nghiên cứu, phát hiện thêm những đặc tính kỳ diệu khác như: khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức khỏe. Đặc sản Tỏi Một Nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội có tác dụng làm giảm huyết áp, có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống sự già nua, làm giảm sung huyết và tiêu viêm, phục hồi nhanh thể lực...

Ðặc biệt nhiều công trình nghiên cứu cho biết củ tỏi Phù Yên Sơn La bán tại Sài Gòn có khả năng phòng chống được ung thư - một căn bệnh nan y của thời đại. Trong bài viết này xin chỉ đề cập về mặt này.

VÌ SAO TỎI PHÙ YÊN SƠN LA CHỐNG ÐƯỢC UNG THƯ?

Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng khả năng phòng chống ung thư của tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội có thể bao gồm một hoặc nhiều tác dụng phối hợp với nhau, ngăn cản sự tạo u, ức chế trực tiếp sự phát triển tế bào, kháng lại yếu tố gây đột biến, chống lại quá trình oxy hóa, hủy diệt sự phát triển của các mạch máu mới nuôi sống khối ung thư.

Tiến sĩ Benjamin Lau, giáo sư sinh hóa và miễn dịch học ở Trung tâm y tế Loma Linda, California (Mỹ), trong cuốn "Tỏi và bạn, vị thuốc của thế giới hiện đại" khẳng định: Chỉ cần sử dụng một lượng tỏi nhỏ trong bữa ăn hàng ngày cũng có tác dụng tốt đến hệ miễn dịch. Qua nghiên cứu, B. Lau cho rằng tỏi Phù Yên Sơn La bán tại Sài Gòn và các loại rau quả khác nếu được dùng đều đặn thì có thể ngăn ngừa được bệnh ung thư, tim mạch hay nhiều bệnh nguy hiểm khác. Tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Sài Gòn là một dược thảo có tác dụng toàn diện đối với sức khỏe con người. Tỏi Phù Yên Sơn La hoạt động như một loại thuốc kháng sinh, thuốc chống virus, một chất bồi bổ hệ thống miễn dịch, chất chống ung thư...

Qua công trình nghiên cứu bệnh ung thư thanh quản ở Thượng Hải, các nhà nghiên cứu cho biết ung thư hầu như không xuất hiện ở những người dùng nhiều tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội và cam quýt trong bữa ăn hàng ngày.

Còn với ung thư dạ dày? Theo kết quả điều tra về mối tương quan giữa những người dùng tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La Bán tại Sài Gòn, các nhà nghiên cứu Viện y tế cộng đồng cho biết những cư dân có tập quán ăn tỏi thường xuyên thì tỷ lệ ung thư dạ dày thấp (0,03% so với 0,4% ở những người rất ít ăn tỏi).

Tiến sĩ Michael Wargovich ở Ðại học South California phát hiện ra tỏi Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội còn hoạt động như một chất chống ung thư cả trong khâu phòng bệnh và chữa bệnh. Những nghiên cứu của ông cho thấy mối liên quan giữa việc dùng tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán ở Sài Gòn với lượng chất nitơ giảm ở người và lượng tử vong vì ung thư dạ dày cũng ít đi. M. Wargovich giải thích: Trong tỏi Phù Yên Sơn La có một hợp chất gọi là diallyl disulfide có thể làm tiêu các khối u đi một nửa. Ngoài ra hợp chất S. Allyleystein cũng có thể ngăn chặn các chất gây ung thư xâm nhập tế bào tuyến vú.

Với ung thư phổi thì có một nghiên cứu của các chuyên gia độc chất học trường Ðại học Tổng hợp Queen ở Canada. Họ đưa chất dễ gây ung thư mô phổi động vật vào 2 lô chuột: lô A được tiêm chất chiết xuất từ tỏi, còn lô B dùng làm đối chứng không được tiêm. Kết quả lô A không hề hấn gì, còn lô chuột B thì ung thư phát triển.

CƠ CHẾ CHỐNG UNG THƯ CỦA TỎI PHÙ YÊN SƠN LA

Các nhà nghiên cứu cho rằng mọi khối ung thư đều trải qua ba giai đoạn phát triển, và ở giai đoạn nào chúng cũng bị tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội chống phá. Trong giai đoạn đầu tiên, hoạt động của oxy trong cơ thể qua quá trình oxy hóa chuyển thức ăn thành năng lượng đã sản sinh ra các gốc tự do (loại chất có hại) gây thương tổn các tế bào khiến nó phát triển bất thường. Việc ăn tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Sài Gòn hàng ngày (và một số rau quả giàu chất chống oxy hóa) có thể vô hiệu hóa các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa trong tỏi có khả năng tấn công khối u trước khi nó có thể nhen nhóm. Việc bổ sung các vitamin C, E, beta-caroten cũng có tác dụng nhưng không mạnh bằng tỏi và chè xanh (có tác dụng mạnh gấp 10 lần).
Ở giai đoạn thứ hai là giai đoạn phát bệnh, những tế bào ung thư sẽ phát triển nhanh nếu các hệ thống miễn dịch ban đầu bị phá vỡ. Lúc này tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội sẽ có tác dụng ngăn không cho các tế bào ung thư phát triển, tiêu diệt sự phát triển của những mạch máu mới nuôi sống khối u. Một chất khoáng rất cần cho cơ thể lúc này là selen - có rất nhiều trong tỏi. Selen là một chất chống oxy hóa rất mạnh nên có thể giúp cơ thể chống lại ung thư.

Các nhà khoa học Pháp thuộc Trung tâm nghiên cứu Nông học quốc gia (INRA) còn đưa ra lập luận: Trong thành phần của tỏi chứa một số hợp chất có khả năng ức chế hoạt động của các chất gây ung thư. Tuy nhiên chúng không tác dụng trực tiếp mà kích thích các enzyme của cơ thể có khả năng ngăn chặn quá trình tạo thành các chất gây ung thư.

NÊN DÙNG TỎI PHÙ YÊN SƠN LA NHƯ THẾ NÀO?

Tỏi Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội có khả năng giúp cơ thể phòng ngừa được ung thư, đó là điều nhiều nhà khoa học đã thừa nhận. Còn vấn đề tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La có chữa được ung thư khi đã phát triển thành khối u hay không? Ðể trả lời câu hỏi này, cần tiếp tục có những công trình nghiên cứu dùng tỏi vào điều trị ung thư thực sự trên bệnh nhân.

Trước mắt, mọi người nên sử dụng tỏi Phù Yên Sơn La bán tại Sài Gòn trong bữa ăn hàng ngày với mức độ vừa phải nhằm phòng bệnh là chính, tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Hoặc cũng có thể pha rượu tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế Thế giới đã có lần phổ biến: dùng 40g tỏi khô (đã bóc vỏ) thái nhỏ, ngâm với 100ml rượu trắng 45 độ, để sau 10 ngày thì dùng, mỗi ngày uống 40 giọt (tương đương 1 thìa cà phê). Ngâm liên tiếp từng mẻ nhỏ như vậy để sử dụng thường xuyên. Tác giả : BS. VŨ HƯỚNG VĂN

Tỏi Phù Yên bán tại Hà Nội, đặc sản Sơn La bán tại Hà Nội, địa chỉ mua tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La tại Sài Gòn. Cửa hàng bán đặc sản Sơn La tại Sài Gòn, cách mua tỏi Phù Yên Sơn La tại Hà Nội. Địa chỉ bán tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La tại Hà Nội. Chuyên bán đặc sản Sơn La tại Sài Gòn. Điểm bán Đặc Sản Tây Bắc tại Hà Nội. Mua Đặc Sản Sơn La Online tại Hà Nội. http://dac-san-tay-bac.com

ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Gạo Nếp Nương Sơn La Làm Xôi Ngũ Sắc

Gạo Nếp Nương Sơn La – Đặc Sản Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com Gạo Nếp Nương Sơn La là loại đặc sản Tây Bắc nổi tiếng về hương thơm và vị ngọt khi ăn. Gạo nếp nương Sơn La dẻo, ít nhựa, không bị khô, gạo nếp nương Sơn La thường được dùng làm các món ăn, món bánh trong những dịp lễ tết hay các lễ hội truyền thống của người Dân Tộc ở Sơn La. Món ăn ngon nhất làm từ gạo nếp nương Sơn La chắc chắn phải là món đặc sản xôi ngũ sắc. Dùng gạo nếp nương Sơ La nấu xôi ngũ sắc cho ra một món ăn không phải ở đâu cũng có.

Để làm được món xôi ngũ sắc ngon, đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao đòi hỏi người nấu xôi ngũ sắc Sơn La phải lựa chọn được loại nguyên liệu chính: gạo nếp. Có rất nhiều loại gạo nếp có thể được dùng làm món xôi ngũ sắc tuy nhiên để có món xôi ngũ sắc Sơn La ngon, dẻo, thơm và không bị dính, nát khi ăn thì chỉ có gạo nếp nương Sơn La bán ở Hà Nội mới có thể cho ra món xôi ngũ sắc thơm ngon đúng phong cách ẩm thực Tây Bắc.

GẠO NẾP NƯƠNG SƠN LA LÀM XÔI NGŨ SẮC

Món xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống, món đặc sản Tây Bắc của nhiều dân tộc sinh sống ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Người dân tộc Tày, Nùng, H’mông hay người Thái đều làm món đặc sản Tây Bắc – xôi ngũ sắc. Để có được món xôi ngũ sắc ngon thì thành phần nguyên liệu là điều tiên quyết. Loại gạo nếp nương Sơn La bán ở Sài Gòn là loại nông sản độc đáo, là loại đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội có độ dẻo, hương thơm ngào ngạt làm nên món xôi ngũ sắc vô cùng ấn tượng.

Cách làm món xôi ngũ sắc Sơn La không quá kho, điều quan trọng là phải nắm bắt được kỹ thuật nấu xôi ngũ sắc, lựa chọn những loại nguyên liệu, lá cây để tạo màu sắc và đặc biệt không thể thiếu đặc sản gạo nếp nương Sơn La bán ở Hà Nội.

NGUYÊN LIỆU LÀM XÔI NGŨ SẮC SƠN LA

- 2 kg gạo nếp nương Sơn La bán ở Sài Gòn
- Các loại lá dùng để tạo màu cho món xôi ngũ sắc Sơn La

Màu đỏ và màu tím: dùng lá cẩm đỏ và cẩm tím, mỗi loại 200g để riêng.

Màu xanh: dùng 500g lá nếp

Màu vàng: nghệ tươi hoặc bột nghệ

Cách Làm Xôi Ngũ Sắc Từ Gạo Nếp Nương Sơn La

Màu đỏ: rửa sạch lá cẩm đỏ rồi cắt khúc cho để vừa nồi, đổ thêm 2 lít nước rồi đun sôi. Khi bếp sôi vặn nhỏ lửa để khoảng 10 rồi vớt lá ra, lấy phần nước đã được để nguội. Tiếp theo đổ nước lá cẩm đỏ ra 1 cái chậu nhỏ rồi cho lá cẩm đỏ vào nồi làm tương tự với lá cẩm tím để tạo màu cho xôi ngũ sắc làm từ gạo nếp nương Sơn La bán ở Sài Gòn.

Màu xanh: Rửa sạch lá nếp, cho thêm 2lít nước rồi vò thật kĩ để ra màu xanh đậm, lọc để lấy nguyên phần nước.

Màu vàng: Giã nhỏ củ nghệ tươi hòa với nước rồi lọc bỏ cặn, chỉ lấy nguyên phần nước.

Sau khi có các loại nước màu. đãi sạch gạo nếp nương Sơn La bán ở Hà Nội và chia đều thành 5 phần, đổ lần lượt vào các chậu màu, còn lại xôi trắng thì chỉ ngâm vào nước thường. Thời gian ngâm gạo nếp nương Sơn La là 6-8 giờ.

Cách Đồ Xôi Ngũ Sắc Bằng Gạo Nếp Nương Sơn La

Sau khi đủ thời lượng ngâm gạo nếp nương Sơn La thì chắt sạch nước, đổ gạo ra 5 rổ riêng cho ráo nước trộn đều. Mỗi loại màu phải đồ riêng một nồi để cho ra món xôi ngũ sắc Sơn La ngon và đẹp mắt.

Vì xôi ngũ sắc làm từ gạo nếp nương Sơn La bán ở Sài Gòn có nhiều màu bắt mắt nên cũng có nhiều cách để trang trí khác nhau. Làm đĩa xôi ngũ sắc Sơn La thành nhiều tầng mỗi tầng 1 màu, với cách làm khuôn xôi nhiều tầng bạn nhớ cho lượng xôi đều nhau, ép chặt khuôn để các màu có độ kết dính.

Đặc Sản Sơn La bán tại Hà Nội, bán gạo nếp nương Sơn La ở Sài Gòn. Cửa hàng bán đặc sản Tây Bắc ở Sài Gòn, các địa chỉ bán đặc sản gạo nếp nương ở Hà Nội, địa chỉ uy tín bán các loại đặc sản Sơn La ở Hà Nội, các shop chuyên bán đặc sản Sơn La ở Sài Gòn. Mua đặc sản Tây Bắc Online.

Đặc Sản Gạo Nếp Nương Sơn La

Đặc Sản Gạo Nếp Nương Sơn La – Đặc Sản Sơn La

http://www.dac-san-tay-bac.com Đặc sản gạo nếp nương Sơn La nổi tiếng ở hương thơm và vị ngọt khi ăn. Đặc sản gạo nếp nương Sơn La được canh tác trên các sườn núi, trên các nương rẫy của đồng bào Dân Tộc Thái ở Sơn La. Nếp nương Sơn La là loại đặc sản Tây Bắc có tiếng. Do diện tích đất canh tác ít, chỉ gieo trồng được một vụ nên đặc sản gạo nếp nương Sơn La khá hiếm. Sản lượng không cao cũng là một trong những yếu tố làm cho đặc sản gạo nếp nương được nhiều người sử dụng tìm kiếm và mong muốn được một lận thưởng thức loại gạo nếp nương Sơn La – đặc sản Tây Bắc Việt nam.

Cũng như những vùng rừng núi khác của Tây Bắc, Sơn La, diện tích đất đai của Sơn La chủ yếu là núi cao và núi đá vôi. Với dạng địa hình này, việc canh tác lúa nước khá khó khan. Mặc dù có những diện tích đất canh tác bằng phẳng, những thung lũng nhỏ hẹp nằm xe kẽ giữa những dãy núi đá vôi nên diện tích cách tác lúa nước, diện tích sản xuất gạo nếp Sơn La rất ít.

Do đặc thù về địa hình nên người dân tộc sinh sống ở Sơn La chủ yếu trồng lúa nương. Người dân thường sản xuất gạo nương thường và gạo nếp nương. Nhờ giống lúa nếp nương đặc biệt ở Sơn La, người nông dân nơi đây đã sản xuất ra loại gạo nếp nương có hương thơm đặc biệt, có vị nghọt khi thưởng thức. Đặc biệt gạo nếp nương Sơn La đã trở thành một loại đặc sản trứ danh không chỉ riêng của Sơn La mà đây còn là loại đặc sản Tây Bắc khó tìm.

ĐẶC SẢN GẠO NẾP NƯƠNG SƠN LA – ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Đặc sản gạo nếp nương Sơn La bán tại Hà Nội có hạt to, và mẩy hạt. Gạo nếp nương Sơn La khác so với những loại gạo nếp khác thường có hạt tròn, hơi mập. Đặc điểm nhận biết đặc sản gạo nếp nương Sơn La đó khi nấu lên thành xôi, các hạt gạo nếp không dính vào nhau, có cảm giác như các hạt gạo tách rời. Gạo nếp nương Sơn La khi nấu lên cũng không nở, không nhiều nhựa như một số loại gạo nếp nương khác.

Gạo nếp nương Sơn La là một đặc sản Tây Bắc hấp dẫn người thưởng thức. Đặc biệt, sau khi đã được nấu thành xôi hay cơm lam, đặc sản gạo nếp nương Sơn La có mùi thơm vô cùng quyến rũ, kích thích vị giác và khứu giác của người thưởng thức. Khi ăn, gạo nếp nương Sơn La có vị ngọt, ngon hơn nhiều so với các loại gạo nếp cao sản. Một đặc điểm khách của loại gạo nếp nương Sơn La bán tại Hà Nội đó là không bị nát, mặc dù để nguội, hạt gạo nếp cũng vấn rất dẻo và có mùi thơm.

ĐẶC SẢN GẠO NẾP NƯƠNG SƠN LA bán ở Sài Gòn là loại ngũ cốc chủ yếu được dùng trong ngày lễ, ngày tết hoặc những lễ hội truyền thống của người Thái, người H’mông, hay đồng bào Dân Tộc Dao. Gạo nếp nương Sơn La thường dùng để đồ xôi, làm cơm lam. Khi ăn thường dùng với Chẳm Chéo; món đặc sản Tây Bắc chế biến từ Hạt Mắc Khén Sơn La bán ở Hà Nội. Đặc biệt, thưởng thức xôi hay cơm lam nấu từ Gạo Nếp Nương Sơn La cùng với món lạp sườn hun khói Sơn La, đặc sản thịt lợn khun khói Sơn La bán tại Hà Nội làm cho món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Do chỉ cách tác một vụ trong năm, sản lượng thấp, diện tích đất canh tác ít nên đặc sản gạo nếp nương Sơn La rất ít và quý; đây cũng chính là đặc điểm làm cho gạo nếp nương Sơn La trở thành một loại đặc sản Tây Bắc rất quý và hiếm. Không phải lúc nào thích thưởng thức hương thơm và vị ngọt của gạo nếp nương Sơn La cũng được. Người tiêu dùng cần tìm mua từ những của hàng bán đặc sản Sơn La ở Hà nội, những địa chỉ bán đặc sản Tây Bắc ở Sài Gòn.

Bán gạo nếp nương Sơn La ở Hà Nội, địa chỉ bán đặc sản Sơn La ở Hà Nội, bán mật ong Sơn La tại Sài Gòn, shop bán đặc sản Tây Bắc ở Hà Nội, những địa chỉ bán đặc sản Sơn La, đặc sản Tây Bắc ở Sài Gòn. http://www.dac-san-tay-bac.com

Dùng Tỏi Một Nhánh Phù Yên Sơn La Chữa Bệnh Đặc Sản Sơn La

Tỏi Một Nhánh Phù Yên Sơn La – Đặc Sản Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com Tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La không chỉ là đặc sản Sơn La nổi tiếng bởi vị thơm, nhánh tỏi mà tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La còn được dung như một vị thuốc chữa bệnh. Dùng tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La ngâm rượu, chế biến thành tỏi đen có thể giúp gảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch…với những giá trị dược liệu quý, tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La sứng đáng là loại đặc sản Tây Bắc.

Đặc sản Tỏi một nhánh Phù Yên Sơn hay còn được gọi với tên gọi khách như: tỏi cô đơn, tỏi tím phù yên, tỏi một nhánh Sơn La là món gia vị nổi tiếng thơm ngon, chứa nhiều tinh dầu. Tỏi một nhánh Sơn La là một trong những món đặc sản Tây Bắc quý hiếm, có giá thành khá cao. Không chỉ đường dùng như một loại gia vị trong chế biến các món ăn của người Thái sinh sống ở Sơn La mà tỏi tím một nhánh Phù Yên Sơn La còn được nhiều người mua về dùng như một vị thuốc. Tỏi tím một nhánh Phù Yên Sơn La có thể mang ngâm với rượu, chế biến thành tỏi đen, hay kết hợp với một vài vị thuốc nam khác có thể tạo thành những bài thuốc dân gian chữa bệnh rất tốt từ đặc sản tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La.

DÙNG TỎI MỘT NHÁNH PHÙ YÊN SƠN LA CHỮA BỆNH

Tỏi cô đơn Phù Yên Sơn La sau khi lên men trong 02 tháng tỏi một nhánh sẽ chuyển thành màu đen. Cũng bởi màu sắc của tỏi sau khi lên men nên được gọi là tỏi đen. Hiện nay, có rất nhiều cửa hàng bán tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La ở Hà Nội, các địa chỉ bán tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La ở Sài Gòn.

Khi đã chế biến tỏi tím một nhánh Phù Yên Sơn La thành tỏi đen, mỗi ngày ăn từ một đến 3 củ tỏi tím Sơn La sẽ có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, điều hòa huyết áp, bảo về sức khỏe vệ tim. Ngoài cách chế biến thành tỏi đen Sơn La, người tiêu dùng cũng có thể dùng tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán ở Hà Nội ngâm với rượu và dùng hàng ngày. Rượu tỏi tím Sơn La cũng có tác dụng tượng tự như tỏi đen.

Theo Đông Y và Y Học Cổ Truyền, từ xa xưa, dân gian đã dùng tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán ở Hà Nội như một phương thuốc tự nhiên đơn giản mà hiệu quả chữa các bệnh thường gặp như cúm, nhiễm trùng, viêm, siêu vi... Đặc biệt ở Sơn La có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn Phù Yên hoặc tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La, được trồng ở một số xã, bản thuộc Huyện Phù Yên, được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là loại thảo dược quý; một loại đặc sản có tiếng của Tây Bắc.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong thành phần của tỏi cô đơn Phù Yên, tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán ở Hà Nội có rất nhiều hợp chất hữu ích như 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (phòng chống ung thư), S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu)...  Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...

Tỏi cô đơn Phù Yên Sơn La bán ở Hà Nội chứa nhiều dược chất tốt có vị mà mùi thơm hơn nhiều so với các loại tỏi khác. Một số người tiêu dùng lại không thích đặc điểm này của loại đặc sản tỏi tím Sơn La. Để khắc phục điều này, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen từ tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội mà không cần sử dụng chất phụ gia.

Sở dĩ tỏi tím Sơn La sau khi lên men chuyển sang màu đen là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen. Sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay. Quá trình lên men không làm mất thành phần dược lý của tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La bán tại Hà Nội mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi.

Cách sử dụng tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La

1. Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp. Khi ăn, nên nhai kỹ, các thành phần của tỏi sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Liều lượng từ một đến 3 củ mỗi ngày.

2. Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu, tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn. Uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.

Cửa hàng bán tỏi Phù Yên Sơn La ở Hà Nội, địa chỉ mua tỏi một nhánh Sơn La ở Hà Nội, các cửa hàng bán đặc sản Sơn La ở Hà Nội, địa chỉ bán tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La ở Sài Gòn. Mua đặc sản Sơn La online. Bán Đặc Sản Sơn La Tại Hà Nội.

Mật Ong Sốp Cộp Sơn Mật Ong Rừng Sơn La

Mật Ong Sốp Cộp Sơn La Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

http://dac-san-tay-bac.com Mật Ong Sốp Cộp Sơn La là loại đặc sản nổi tiếng của Tây Bắc. Mật ong Sốp Cộp thường là mật ong hoa nhãn, có mùi thơm đặc biệt, vị ngọt đậm, có màu vàng sẫm. Mật ong Sốp Cộp Sơn La được người tiêu dung lựa chọn không bởi hương thơm, vị ngọt, chất lượng mà mật ong Sơn La có chứa nhiều chất bổ dưỡng mang lại những giá trị lớn đối với sức khỏe người sử dụng. Ngoài ra, mật ong Sốp Cộp là loại đặc sản Tây Bắc có chất lượng cao, không chứa chất bảo quản, không bị pha chế.

Mật ong được biết đến là một sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên cung cấp giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Mật ong không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng, mật ong Sốp Cộp Sơn La còn được dung như một vị thuốc giúp bồi bổ sức khỏe, vẻ đẹp cho con người. Được hình thành từ những tinh túy của các loài hoa thiên nhiên, mật ong Sốp Cộp Sơn La thực sự và một loại đặc sản Tây Bắc tuyệt vời đối với sức khỏe.

MẬT ONG SỐP CỘP SƠN LA – ĐẶC SẢN SƠN LA

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng và người tiêu dung, mật ong có chứa tới 82% làm lượng Carbohydrate trong đó có 2 thành thần  chính là Monosacarit Fructose 38,2% và Glucose 31%. Ngoài ra mật ong Sốp Cộp Sơn La còn chứa nhiều Protein, các loại vitamins có lợi cho sức khỏe con người, các nguyên tố vi lượng và các chất chống ô xy hóa.

Có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, hoặc được nuôi dưỡng trong môi trường sống tự nhiên, đặc sản mật ong Sốp Cộp Sơn La là sự kết tinh hoàn hảo tử những gì tinh túy nhất của các loài hoa rừng, hoa nhãn. Mật ong rừng Sơn La tuyệt đối không bị pha chế thêm các loại tạp chất khác như đường, tinh bột giúp cho mật ong rừng Sơn La luôn có chất lượng cao, mang lại giá trị cao nhất cho người sử dụng.

Mật Ong Sốp Cộp Sơn La Tăng Cường Sức Khỏe
Để tận dụng tối đa những lợi ích của mật ong rừng Sơn La mang lại, người tiêu dung có thể dung 1 thìa mật ong, 1 thìa nước chanh tươi nguyên chất pha vào một cốc nước ấm và uống vào muỗi buổi sang.

Sử dụng mật ong rừng Sơn La vào buổi sang sẽ giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn, kháng khuẩn và tăng cường chức năng hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, sử dụng mật ong rừng Sốp Cộp Sơn La cũng bổ sung năng lượng giúp cơ thể và tinh thần tỉnh táo, giảm đau họng, giúp dễ ngủ, tang cường sức khỏe xương khớp.

Ngoài ra mật ong Sốp Cộp Sơn La có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các loại a-xít amino; khi kết hợp mật ong với chanh giúp đốt cháy năng lượng, đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Mật Ong Rừng Sơn La Cải Thiện Là Da
Mật ong Sơn La có khả năng hấp thụ độ ẩm từ không khí giúp bổ sung độ ẩm cần thiết cho làn da, giúp làm trắng da một cách tự nhiên. Trong mật ong rừng Sơn La có chứa các loại đường ở dạng đơn giản, chứa nhiều vitamins, các loại enzyme có lợi cho sức khỏe, chứa các hoạt chất có lợi cho sức khỏe của da. Sử dụng mật ong Sốp Cộp Sơn La thường xuyên sẽ giúp cho bề mặt của làn da được cải thiện rõ rệt.

Mật Ong Sốp Cộp Sơn La Tốt Cho Da Mặt
Không chỉ tốt cho làn da nói chung, mật ong rừng Sơn La có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của da mặt. Dùng 1 lòng trắng trứng gà, 1 thìa mật ong rừng Sơn La nguyên nhất, 1 thìa sữa tươi không đường. Trộn đều hỗn hợp này, đắp lên mặt khoảng 20 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm và vỗ nhẹ cho khô da. Dùng hỗn hợp này để đắp mặt 3 tuần  một lần sẽ giúp cho làn da trở nên trắng sáng, đều màu, giảm nám và những vùng da thâm. Dùng mật ong Sốp Cộp Sơn La còn có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa nếp nhăn và duy trì làn da trẻ trung, khỏe mạnh.

Trị Mụn Trứng Cá Bằng Mật Ong Rừng Sơn La 
Mật ong hoa nhãn Sơn La là vị thuốc tuyệt vời để điều trị mụn trứng cá. Dùng 2 thìa mật ong Sơn La nguyên chất, 2 thìa bột nghệ, trộn đều và đắp lên mặt. Để từ 15 đến 20 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm, vỗ nhẹ cho khô. Mật ong Sốp Cộp Sơn La có tác dụng loại bỏ vi khuẩn, loại bỏ các tạp chất, làm sạch lỗ chân long giúp giảm mụn trứng cá, ngăn ngừa mụn trứng cá hiệu quả. Ngoài tác dụng chữa mụn trứng cá, mật ong rừng Sơn La còn có tác dụng dưỡng ẩm cho làn da, làm dịu làn da bị mẩn đỏ, ngừa, cảm giác khó chịu do mụn trứng cá gây nên. Hỗn hợp mật ong nguyên chất Sơn La và bột nghệ còn có tác dụng làm giảm mụn đầu đen, làm mịn lỗ chân lông.

Đặc Sản Tỏi Phù Yên Sơn La Đắt Hàng

Đặc Sản Tỏi Phù Yên Sơn La – Đặc Sản Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com Đặc sản tỏi Phù Yên Sơn La có giá khá cao từ 500.000 đến 800.00 nhưng nhiều người vẫn không thể mua được loại đặc sản tỏi Phù Yên Sơn La do số lượng rất ít. Tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La kén khí hậu và thổ nhưỡng, chỉ một vài xã trong huyện Phù Yên trồng được loại tỏi đặc biệt này và đây chính là lý do đặc sản tỏi Phù Yên Sơn La luôn có giá cao.

Đặc sản tỏi Phù Yên Sơn Là hay còn được biết đến với tên gọi: Tỏi thuốc Sơn La, tỏi tím Phù Yên, tỏi một nhánh Phù Yên hay “Tỏi Cô Đơn Phù Yên” không chỉ là món gia vị đặc biệt, mang lại hương vị tuyệt vời cho những món ăn, khích thích vị giác; đặc sản tỏi Phù Yên Sơn La còn được biết đến như là một vị thuốc. Chứa nhiều tinh dầu, khoáng chất, vitamins và các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe con người. Đặc sản tỏi Phù Yên Sơn La được nhiều người sử dụng trong các bài thuốc Đông Y hay bài thuốc dân gian giúp bồi bổ sức khỏe và chữa một số chứng bệnh.

ĐẶC SẢN TỎI PHÙ YÊN SƠN LA – ĐẶC SẢN SƠN LA

Theo đánh giá của người tiêu dung và một số chuyên gia về dinh dưỡng cũng như ẩm thực, tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La là giống tỏi quý và hiếm chỉ duy nhất Huyện Phù Yên Sơn La mới trồng được. Khí khậu và thổ nhưỡng ở Huyện Phù Yên Sơn La có đầy đủ các điều kiện để cây tỏi một nhánh Phù Yên có thể phát triển tốt và cho năng xuất.Tỏi một nhánh – tỏi tía Phù Yên Sơn La có nhánh to, duy nhất một nhánh, bảo quản được khá lâu. Tỏi Phù Yên Sơn La có mùi thơm hơn hẳn so với các loại tỏi khách, kể cả tỏi Lý Sơn; lượng tinh dầu có chứa trong tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La cũng cao hơn. Với phương thức canh tác thuần nông, truyền thống, đây là loại nông sản sạch, ngon và rất quý hiếm và đây cũng là loại đặc sản Tây Bắc, đặc sản Sơn La quý hiếm.

ĐẶC SẢN TỎI MỘT NHÁNH PHÙ YÊN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO

Phải thừa nhận, tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La có giá cao hơn nhiều so với các loại tỏi khác. Tỏi tím Phù Yên Sơn La có già từ 500.000 đến 800.000 một kg tùy từng thời điểm. Đây là mức giá khá cao cho tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La. Nguyên nhân khiến cho giá tỏi “Cô Đơn Phù Yên” có giá cao như vậy vì đây là loại đặc sản nổi tiếng của Sơn La và vùng đất Tây Bắc. Ngoài việc sử dụng như một loại gia vị, tỏi tím Sơn La còn được dùng làm thuốc, có giá trị cao đối với sức khỏe con người. Đây chính là lý do giá tỏi một nhánh Sơn La luôn ở mức cao. ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Đặc sản tỏi Phù Yên Sơn La có đặc điểm chỉ có một nhánh, củ tròn, khác với tỏi thông thường hay tỏi một nhánh Lý Sơn. Cũng bởi đặc điểm chỉ có duy nhất một nhánh nên tỏi Phù Yên Sơn La được người tiêu dùng đặt cho cái tên độc đáo là tỏi “cô đơn” hay “tỏi mồ côi”.

Mật Ong Rừng Khác Mật Ong Nuôi Thế Nào

Mật Ong Rừng Khác Mật Ong Nuôi Như Thế Nào

Mật ong rừng luôn khác mật ong nuôi ở mùi vị, mầu sắc và các thành phần dinh dưỡng. Mật Ong Rừng Sơn La là sản phẩm của thiên nhiên được tạo ra bởi những con ong rừng trong khi mật ong nuôi có thể người nuôi sẽ cho ong ăn thêm đường để tạo ra mật ong. Đối với mật ong rừng Sơn La, không có một chút can thiệp nào từ tác động của con người và đây chính là loại mật ong tốt nhất, có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Mật ong rừng tự nhiên sẽ có các đặc điểm sau: Mật tạo khí Gas và bọt mạnh hơn nhiều so với mật ong nuôi, đặc biệt là khi thời tiết nóng, hay mật ong để ở những nơi có nhiệt độ cao. Thông thường mật rừng tự nhiên sẽ xuất hiện một lớp váng phấn hóa bám ở  miệng chai. Mật ong rừng Sơn La có mùi thơm nồng rất khác biệt, đôi khi có mùi hơi chua đối với mật ong nếu như loại mật này được tạo ra bởi loài ong đá. Mật ong rừng Sơn La có vị ngọt đặc biệt, và có cảm rất khé cổ khi nếm thử.

Còn mật ong nuôi bao gồm  tất cả các loại mật ong được con người can thiệp vào quy trình sinh sống, làm tổ cho ong, di chuyển đàn ong đi lấy mật, thậm chí là cho ong ăn bằng đường…Con người đã làm mất đi bản chất tự nhiên của mật. Mật ong nuôi: ít khi bị tạo khí gas, tạo gas ít hay nhiều tùy thuộc vào từng loại mật. Mùi của mật ong nuôi hầu như là không thơm.

MẬT ONG RỪNG KHÁC MẬT ONG NUÔI THẾ NÀO?

1. Màu sắc của mật ong
Mật ong rừng:  có nhiều màu sắc khác nhau bởi nó phụ thuộc vào từng mùa, từng thời gian người ta tiến hành khai thác mật (ví dụ như:khai thác vào  tháng 3 mật có màu vàng nhạt, vào tháng 4-5 vàng sậm, còn tháng 6 lại đen). Màu mật còn  tùy thuộc vào từng  loại ong (Nếu là loài ong ruồi ở trong rừng thì mật có màu vàng tươi, còn nếu là 1 loại ong to màu đen thường sẽ cho ra loại mật màu đỏ sậm). MẬT ONG RỪNG SƠN LA

Mật ong nuôi:có màu sắc đa dạng bởi nó phụ thuộc vào các loại hoa, nên có màu từ vàng nhạt cho đến đen. Ong nuôi khi vào mùa  không có hoa được người nuôi cho ăn bằng đường thì sẽ có màu mật rất nhạt.

2. Độ đặc và loãng của mật ong rừng
Mật ong rừng hay Mật ong nuôi có độ đặc hay loãng khác nhau cũng tùy thuộc vào từng  thời điểm khai thác. Độ đặc loãng được phân chia theo từng tháng như sau: tháng 3 thường loãng, tháng 4-5 đặc hơn, tháng 6 đặc. Nhưng mật ong rừng thường loãng hơn so với mật ong nuôi.

Mật ong nuôi cũng thế, đặc loãng khác nhau tùy thuộc vào loại hoa và thời điểm khai thác! (ví dụ Mật Nhãn thường đặc vừa phải, Mật Cúc Quỳ lại rất đặc). ĐẶC SẢN TÂY BẮC

3. Mật ong rừng dễ bị đóng đường
Mật ong rừng: Rất dễ bị đóng đường, nhất là vào thời điểm mùa đông. Đặc biệt mật để trên một năm rất dễ bị kết tinh.

Mật ong nuôi: Vẫn bị kết tinh, nó tùy thuộc vào từng loại hoa mà ong lấy mật. Nếu mật ong nuôi còn tươi, chưa qua quá trình làm sạch thì dễ bị đóng đường.

Cách Làm Lạp Sườn Hun Khói Sơn La

Cách Làm Lạp Sườn Hun Khói Sơn La

http://dac-san-tay-bac.com

 

Cách Làm Lạp Sườn Hun Khói Sơn La cũng không khác cách làm lạp sườn hun khói của người Thái ở Điện Biên, Yên Bái hay Cao Bằng tuy nhiên lạp sườn hun khói Sơn La lại có một vị ngon đặc biệt mà không một loại lạp sườn hun khói nào có được. Chính cách làm lạp sườn treo gác bếp cuả người Thái ở Sơn La đã tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn, tạo ra một món đặc sản Tây Bắc vô cùng hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực Tây Bắc.

Vị ngon, béo nhưng không quá ngấy của món đặc sản Sơn La – lạp sườn treo gác bếp chính là điểm độc đáo của món ăn này. Món lạp sườn ghác bếp của Sơn La là món ăn khoái khẩu của nhiều người và đây là món đặc sản được nhiều người yêu thích nét văn hóa ẩm thực Tây Bắc mong muốn được thưởng thức.

CÁCH LÀM LẠP SƯỜN HUN KHÓI SƠN LA

Nếu bất cứ ai muốn ăn lạp sườn, quá đơn giản, chỉ cần ra siêu thị hay bất cứ cửa hàng nào, bạn cũng có thể mua nhiều loại lạp sườn khác nhau từ trong nước cho đến lạp sườn nhập khẩu. Tuy nhiên để thưởng thức món lạp sườn đúng cách, có vị ngon, thơm, có vị cay cay của ớt, gừng thì phải là món lạp sườn treo gác bếp Sơn La.

Cách làm lạp sườn hun khói Sơn La cũng không khác nhiều so với cách làm lạp sườn của những người tân tộc thiểu số sinh sống ở vùng núi Tây bắc Việt Nam. Nguyên liệu chính của món lạp sườn treo gác bếp là thịt lợn và ruột non của lợn. Ngoài nguyên liệu chính từ thịt lợn, để có món lạp sườn hun khói Sơn La thơm ngon, người ta cần có những loại gia vị không thể thiếu như: gừng, ớt, rượu trắng, đường, muối, hành khô và đặc biệt không thể thiếu món gia vị trứ danh đặc sản Tây Bắc: HẠT MẮC KHÉN SƠN LA.

Cách làm lạp sườn hun khói Sơn La khó ở chỗ làm thế nào để cho ra một món ăn, một món đặc sản Sơn La đúng mùi vị. Sau khi mổ lợn, người ta lấy long non của con lợn, rửa sạch bằng nước sau đó dùng rượu gạo có nồng độ cao để rửa lòng non với mục đích làm sạch và khử mùi.

Sau khi đã có lòng non, người ta sẽ lấy phần thịt ngon nhất của con lợn: thịt vai. Đối với cách làm lạp sườn hun khói Sơn La, thịt phải được băm nhỏ, thường không dùng máy để say thịt vì sẽ không mang lại cảm giác ngon khi thưởng thức món lạp sườn treo gác bếp Sơn La.

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, các loại gia vị và cách tẩm ướp chính là khâu quan trọng giúp tạo nên hương vị riêng biệt cho món đặc sản lạp sườn treo gác bếp của Sơn La. Các loại gia vị bao gồm: ớt, muối, hạt tiêu, gừng, hành không, một chút rượu trắng và hạt Mắc Khén Sơn La. Nguyên liệu sao khi đã được tẩm ướp, khâu nhồi lạp sườn là khâu khó và mất thời gian nhất trong cách làm lạp sườn hun khói Sơn La.

Khi làm, lạp sườn gác bếp Sơn La phải được nhồi thật chặt, có độ bóng, căng nhưng không được để lạp sườn bị rách. Trong cách làm lạp sườn hun khói Sơn La, phơi nắng và một công đoạn bắt buộc. Sau khi nhồi song lạp sườn, người ta sẽ phơi lạp sườn trong nắng từ 2 đến 3 ngày. Lạp sườn gác bếp sẽ được buộc thành từng đoạn theo sở thích của mỗi người. Sau khi phơi nẵng, lạp sườn sẽ được trep lên gác bếp để làm chín và sấy khô. Đây cũng chính là lý do cho ra đời tên gọi: đặc sản lạp sườn gác bếp Sơn La.

Trong cách làm lạp sườn hun khói Sơn La, lạp sườn phải được hun khói dưới than hồng, đỏ lửa liên tục trong vài ngày. Củi dùng để hun lạp sườn phải là củi lấy từ núi đá than sẽ đượp và hồng lâu. Một số người dùng bã mía khô để hun lạp sườn. Thời gian lạp sườn được hun khói, được treo trên gác bếp phụ thuộc vào độ khói, độ dầy của lạp sườn. Thời gian hun khói lạp sườn có thể lên đến một tuần. Sau khi hun khói, lạp sườn sẽ chuyển dần sang màu cánh gián và có thể sử dụng được.

Thời Gian Sử Dụng Mật Ong Tốt Nhất

Thời Gian Sử Dụng Mật Ong Tốt Nhất

Mật ong đặc biệt là Mật Ong Sốp Cộp Lơn La có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe con người. Để có thể tận dụng những tác dụng tốt nhất của mật ong, cần phài sử dụng mật ong đúng thời điểm nhằm mang lại những giá trị tốt nhất của mật ong đối với sức khỏe con người.

Thời gian sử dụng mật ong trong ngày quyết định giá trị và lợi ích của mật ong đối với sức khỏe. Khi pha mật ong với nước nóng, đặc biệt lưu ý chỉ sử dụng nước nóng khoảng 50 Độ C giúp cho những enzym của mật ong không bị phá hủy, làm giảm tác dụng quý của mật ong. Dưới đây là những thời điểm sử dụng mật ong tốt nhất trong ngày.

1. Dùng mật ong vào sáng sớm giúp làm sạch dạ dày
Dùng Mật Ong Sốp Cộp Sơn La vào buổi sáng sớm giúp làm sạch dạ dày đồng thời giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Buổi sáng cũng là thời điểm dùng mật ong tốt nhất vì thói quen này giúp cơ thể được làm sạch một cách kịp thời nhất. Thưởng xuyên sử dụng mật ong vào buổi sáng, giúp cho việc đi tiểu diễn ra đều đặn, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, giúp cho dạ dày khỏe mạnh.

Ngoài việc giúp làm sạch dạ dày, mật ong rừng Sơn La cũng tạo ra năng lượng nhiều hơn sữa tới 5 lần, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể bớt mệt mỏi, và cảm giác đói thường xuất hiện vào sáng sớm. Dùng mật ong vào buổi sáng cũng giúp cho tinh thần thoải mái và tích cực hơn.

2. Dùng mật ong vào buổi chiều bổ sung năng lượng
Buổi chiều cũng là thời gian dùng mật ong tốt nhất. Khi dùng mật ong vào khoảng thời gian giữa bữa trưa và bữa tối. Thời gian này là thời điểm cơ thể cảm thấy mệt mỏi và cần bổ sung năng lượng. Uống mật ong vào thời điểm này giúp não bộ bớt căng thẳng, giúp tinh thần tỉnh táo hơn. MẬT ONG RỪNG SƠN LA

Các chất đường có trong mật ong rừng Sơn La được cơ thể hấp thu rất nhanh, cải thiện tình trạng dinh dưỡng trong máu. Một cốc nước mật ong đúng lúc giúp bổ sung năng lượng và là nền tảng dinh dưỡng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể từ 2 đến 3 giờ tiếp theo.

3. Uống mật ong trước khi đi ngủ giúp an thần
Trước khi đi ngủ cũng là thời điểm dùng mật ong tốt nhất. Mật ong, đường, vitamin có thể điều chỉnh chức năng hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng thần kinh, thúc đẩy giấc ngủ và không có tác dụng phụ. Một cốc mật ong trước khi ngủ có thể giúp bạn giảm bớt căng thẳng, đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ.

4. Dùng mật ong sau bữa ăn kích thích tiêu hóa
Mật ong Sốp Cộp Sơn La có tác dụng điều tiết chức năng tiêu hóa khiến dạ dày tiết acid nhiều hơn bình thường. Sau khi ăn, đặc biệt là sau khi ăn no, chức năng tiêu hóa của dạ dày dễ bị suy giảm, đi tiêu khó. Một cốc mật ong giúp tăng cường vai trò của nhu động ruột, có thể thúc đẩy bài tiết acid dạ dày bình thường, rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể khiến bạn có cảm giác dễ chịu hơn. Bạn nên uống mật ong sau khi ăn từ 1 đến 2 giờ. ĐẶC SẢN TÂY BẮC

5. Dùng mật ong trước bữa ăn ngăn chặn acid dạ dày
Trước bữa ăn cũng là thời điểm dùng mật ong tốt nhất. Mật ong rừng Sơn La đóng một vai trò điều tiết hoạt động tiết axit của dạ dày. Trước bữa ăn nửa giờ, một cốc nước mật ong có thể ức chế tiết axit dạ dày, do đó làm giảm kích thích niêm mạc dạ dày. Đối với những người bị viêm loét dạ dày thì uống một cốc nước mật ong ấm mỗi ngày (10ml mật ong pha với một cốc nước ấm), sau một thời gian tình trạng viêm sẽ giảm đáng kể, thậm chí khỏi hẳn.

Lạp Sườn Hun Khói Sơn La – Món Ngon Khó Cưỡng

Lạp Sườn Hun Khói Sơn La – Đặc Sản Sơn La

Lạp sườn Sơn La là món đặc sản mang nét văn hóa ẩm thực của người Thái Sơn La. Món lạp sườn có ở nhiều vùng khách nhau ở Tây Bắc tuy nhiên lạp sườn Sơn La được đánh giá là loại ngon nhất, mang những nét độc đáo riêng của vùng đất Sơn La. Lạp sườn là món ăn có thể dùng quanh năm. Với mùi vị đặc biệt, thêm chút vị ngai ngái của khói bếp, đặc sản lạp sương hun khói Sơn La là món ăn khó lòng có thể bỏ qua khi có dịp đặc chân đến vùng đất Sơn La này.

Lạp sương hay được người miển nam gọi là lạp xường hẳn không xa lạ gì đối với bất cứ ai tuy nhiên khi đã một lần được nếm vị ngon, bùi cay nồng của món lạp sườn hun khói Sơn La hẳn nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên và thán phục cái tinh hoa văn hóa ẩm thực của người dân tộc Thái sinh sống ở Sơn La. Ở vùng đất Tây Bắc của Việt Nam, tại các tỉnh Hòa Bình, Yên Bái, Lai Châu hay Điện Biên, người dân nơi đây cũng chế biến món lạp sườn hun khói tuy nhiên, món lạp sườn hun khói Sơn La lại mang một hương vị đặc biệt bởi cách chế biến và gia vị tẩm ướp. Chính điều này làm cho món lạp sườn hun khói Sơn La trở thành món đặc sản Tây Bắc được rất nhiều người yêu thích và mòn muốn được một lần thưởng thức.

LẠP SƯỜN HUN KHÓI SƠN LA – ĐẶC SẢN SƠN LA

Là món ăn truyền thống của người Dân Tộc H’mông, Thái sử dụng trong những dịp lễ tết truyền thống tuy nhiên, giờ đây món lạp sương hun khói Sơn La không chỉ còn là món ăn của riêng người dân nơi đây mà nó đã trở thành món đặc sản Tây Bắc và nhiều người trong cả nước mong muốn được thưởng thức. Đến bất kỳ nhà nào của người dân tộc Thái ở Sơn La, bạn cũng có thể nhìn thấy những dây lạp sườn treo gác bếp được bảo quản để ăn quanh năm.

Lạp sườn hun khói Sơn La hay còn được gọi là lạp sương treo gác bếp, lạp sương gác bếp có mùi vị đặc trưng của gia vị: ớt, gừng, tỏi đặc biệt là hạt Mắc Khén – một loại nông sản rừng núi đặc biệt của đất Sơn La. Hạt Mắc Khén được coi là loại gia vị số một và là món đặc sản Tây Bắc. Ngoài hương vị của gia vị, lạp sương hun khói Sơn La còn có vị đặc biệt từ mùi khói của bã mía, mùi rượu và mùi của quả Mắc Mật làm cho món đặc sản Lạp Sườn Gác Bếp Sơn La trở nên nổi tiếng khắp vùng.

Món đặc sản Sơn La – lạp sườn gác bếp được chế biến khá cầu kỳ. Nguyên liệu chính làm từ thịt lợn mán đen nên lạp sườn hun khói chắc, ngọt, có mỡ nhưng ăn không thấy ngán. Khi thưởng thức món đặc sản Tây Bắc: lạp sườn gác bếp Sơn La có vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ, vị cay nồng của gia vị và khói bếp. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn làm nên một món đặc sản trứ danh đất Tây Bắc: Lạp Sườn Gác Bếp Sơn La.

Cách Chế Biến Món Lạp Sườn Hun Khói Sn La

Cách chế biến món lạp sườn gác bếp Sơn La phổ biến nhất mà cũng mang lại hương vị thơm ngon nhất đó là nướng lạp sườn gác bếp Sơn La bằng than hồng. Khi nướng, làm cho món lạp sườn gác bếp giòn, ngăn bớt ngấy. Nếu không có than hoa, quý vị cũng có thể rán món lạp sườn gác bếp Sơn La với một chút dầu ăn.

Ngoài 2 cách chế biến trên, một số người dùng cách chế biến khác như: hấp, xôi, dùng rang với cơm, làm món trứng cuốn lạp sườn.