Bọ Xít Rang Đặc Sản Sơn La Phải Thử Đặc Sản Sơn La Bán Ở Đà Nẵng

Bọ Xít Rang – Đặc Sản Sơn La

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Món bọ xít rang ở Sơn La khi nghe qua chắc nhiều người tự hỏi: làm sao ăn được món đó? Tuy nhiên bọ xít rang lại là món đặc sản Sơn La khá độc đáo và lạ. Nghe có vẻ không hấp dẫn lắm vì chắc bạn cũng biết bọ xít rang không phải ai cũng dám ăn. Nếu đến Sơn La, bạn hãy một lần thử món ăn độc đáo bọ xít rang này để biết lý do tại sao người ta lại có thể gọi món ăn này là đặc sản Sơn La.

Có thể khi nhớ đến bọ xít bạn sẽ chỉ nhớ hình ảnh một con vật nhỏ, thường xuất hiện trên cây nhãn, vải và có mùi hắc kinh khủng. Nhưng bạn có tin rằng từ bọ xít, người dân tộc thiểu số sinh sống ở Sơn La có thể chế biến ra món đặc sản bọ xít rang Sơn La vạn người mê? Một lần ăn thử, chắc chắn bạn sẽ đồng ý : đúng, bọ xít rang thực sự là một món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội.

BỌ XÍT RANG – MÓN ĐẶC SẢN SƠN LA ĐỘC & LẠ

Với những ai đã từng được một lần ăn thử món bọ xít rang ở Sơn La chắc chắn sẽ nhớ mãi cảm giác giòn tan, hương vị rất độc đáo của món bọ xít rang. Cứ đến mùa hoa vải, hoa nhãn, người ta lại mong muốn được thưởn thức món đặc sản Sơn La bán ở Sài Gòn độc và lạ lùng này: bọ xít rang lá chanh

Trong suy nghĩ của nhiều người, bọ xít là một loài vật hôi hám với thứ mùi đáng sợ, hơn nữa còn có thể gây bỏng rát khi dính phải. Thế nhưng, đối với người dân Sơn La thì bọ xít là món ngon khoái khẩu – món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội, có thể vì khí hậu hoặc thổ nhưỡng nơi đây chăng. Bọ xít rang lá chanh ăn rất giòn, nhai nghe rôm rốp với hương vị vô cùng quyến rũ. Món ăn này cũng không còn lạ với nhiều người dân Việt Nam, tuy nhiên để chế biến bọ xít chuẩn ngon cũng không hề đơn giản.

Trước tiên người ta phải tìm những cành cây vải, nhãn nơi bọ xít thường đậu, chuẩn bị một chiếc vợt lưới để bắt bọ xít. Sau khi bắt được lượng bọ xít vừa đủ bạn có thể tiến hành sơ chế và chế biến món bọ xít rang lá chanh thơm nức – món đặc sản Sơn La bán ở Sài Gòn.

CÁCH LÀM MÓN BỌ XÍT RANG – ĐẶC SẢN SƠN LA

Chắc hẳn ai cũng biết bọ xít có mùi hôi khá nặng, trước tiên cần phải khử hết mùi hôi của bọ xít trước khi làm món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội - bọ xít rang bằng cách ngâm chúng xuống nước vài giờ. Lúc này khi quan sát, có thể thấy bọt bọ xít phủ kín mặt nước, vớt bọ xít ra, rửa sạch và để ráo nước. Đến đây, đã hoàn thành việc làm sạch bọ xít và chuẩn bị chế biến món bọ xít rang lá chanh – món đặc sản Sơn La bán ở Sài Gòn.

Tiếp đó, cho chúng vào chảo rang vàng lúc này bạn đã có thể ngửi thấy mùi thơm từ món bọ xít rang, sau khi bọ xít đã được rang vàng, bỏ phần đầu, cánh, rút hết ruột của từng con bọ xít và đem chiên với dầu. Với bọ xít bạn không cần ướp thêm bất kỳ gia vị nào vì bản thân chúng đã có vị cay, mặn, ngọt. Khi ăn bạn chiên qua bọ xít trong chảo ngập dầu, cho ra đĩa và trộn bọ xít với lá chanh thái chỉ cộng một chút nước cốt chanh. ĐẶC SẢN SƠN LA BÁN Ở ĐÀ NẴNG.

Khi hoàn thành chế biến, món bọ xít rang lá chanh có màu vàng rộm, mùi thơm hấp dẫn. Mùi hôi đã hoàn toàn biến mất, thay vào đó là mùi thơm của đĩa bọ xít rang và thơm nồng nhẹ của lá chanh. Món đặc sản Sơn La bán ở Đà Nẵng – bọ xít rang lá chanh là món nhậu ngon lạ, mà bận nhất định phải thử khi có dịp đến Sơn La vào mùa hoa vải, hoa nhãn. HẠT DỔI SƠN LA

Món bọ xít rang có thể nói là đặc sản Sơn La bán ở Đà Nẵng ngon hấp dẫn với màu sắc, vị ngọt, ngậy nơi đầu lưỡi, giòn tan và ngon tuyệt. Cách chế biến món bọ xít rang lá chanh cũng rất đơn giản tuy nhiên cần làm kỹ và đúng các bước để loại bỏ hết mùi khó chịu của bọ xít.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chuyên bán đặc sản Tây Bắc, đặc sản Sơn La, Điện Biên, đặc sản Yên Bái, đặc sản Lào Cai, Lai châu. Cung cấp mật ong hoa nhãn Sơn La, thịt trâu gác bếp Sơn La, thịt lợn hun khói Sơn La, lạp sườn hun khói Sơn La, gạo nếp nương Sơn La, tỏi một nhánh Phù Yên Sơn La, rượu táo mèo Bắc Yên.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Lạp Sườn Hun Khói Sơn La Bán Ở Hà Nội Đặc Sản Sơn La

Lạp Sườn Hun Khói Sơn La – Đặc Sản Tây Bắc

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Lạp sườn hun khói Sơn La là món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng về hương vị. Đã một lần được thưởng thức món lạp sườn hun khói Sơn La bán ở Hà Nội hẳn sẽ không quên được hương vị đậm đà, vị béo ngậy pha chút vị cay của hạt mắc khén Sơn La, vị cay của gừng, ớt, mùi ngai ngái của khói bếp hun lạp sườn. Với những người yêu thích ẩm thực của người dân tộc Thái nói riêng và ẩm thực Tây Bắc nói chung, món lạp sườn gác bếp này luôn là món đặc sản số 1 được nhiều người yêu thích là tìm mua để thưởng thức. Chính cách hun khói, treo gác bếp để bảo quản lạp sườn được lâu hơn lại tạo nên hương vị rất độc và lạ cho món đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội này.

Vùng đất Sơn La có rất nhiều món ăn ngon, rất nhiều món đặc sản, nông sản và nhiều loại sản vật quý giá như mật ong rừng Sơn La, thịt trâu gác bếp Sơn La, hạt mắc khén, hạt dổi, quả táo mèo Bắc Yên, tỏi một nhánh Phù Yêu hay xoài Yên Châu. Những ai đã từng có dịp ghé qua mảnh đất này chắc chắn đã được nếm hoặc nghe tới món đặc sản Sơn La rất nổi tiếng: lạp sườn hun khói Sơn La bán ở Sài Gòn.

LẠP SƯƠNG HUN KHÓI SƠN LA – MÓN ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Lạp sườn không còn là món ăn xa lạ với nhiều người, đặc biệt khi ngày càng nhiều thương hiệu thực phẩm xuất hiện tại Việt nam. Nếu muốn ăn lạp sườn, người tiêu dùng có thể mua ở bất cứ cửa hàng bán lạp sườn Sơn La ở Hà Nội hay Sài Gòn nào. Người tiêu dùng có thể lựa chọn nhiều loại khác nhau có nguồn gốc xuất xứ từ trong nước tới sản phẩm nhập ngoại. Tuy nhiên, nếu nói đến lạp sườn hun khói hay lạp sườn gác bếp ở hàng đặc sản thì chỉ có người dân tộc thiểu số sinh sống ở cùng Tây Bắc Việt Nam mới có.

Từ xa xưa, do cuộc sống thiếu thốn về vật chất, thực phẩm nên việc nghĩ ra cách làm thế nào để bảo quản được lâu để có thực phẩm dùng quanh năm là điều quan trọng đối với mỗi một dân tộc thiểu số. Treo thực phẩm lên gác bếp để thực phẩm được làm chín, được sấy khô và bảo quản được lâu là một trong những cách bảo quản thực phẩm rất độc đáo. Hầu hết các dân tộc thiểu số ở miền núi phía Bắc Việt nam đều bảo quản thực phẩm như thịt lợn, thịt trâu, ngũ cốc…theo cách này. Cũng xuất phát từ cách hun khói, treo gác bếp để bảo quản đồ ăn, một số món ăn lại trở thành những món đặc sản nổi tiếng như thịt trâu gác bếp bán ở Hà Nội, thịt lợn hun khói Sơn La bán ở Sài Gòn và đặc biệt, món đặc sản lạp sườn Sơn La bán ở Hà Nội là một trong những loại đặc sản Tây Bắc vô cùng nổi tiếng.

LẠP SƯỜN GÁC BẾP SƠN LA – ĐẶC SẢN SƠN LA

Khi có dịp ghé thăm nhà của người dân tộc Thái ở Sơn La, thật thú vị khi nhìn thấy những xâu lạp sườn, thịt trâu, thịt lợn được treo trên gác bếp. Nhìn bề ngoài, những loại thực phẩm này bám đầy khói bụi, có mầu nâu đen không có gì là hấp dẫn cả. Chỉ đến khi tận mắt nhìn thấy cách chế biến và được thưởng thức thì mới thấy hết được vị ngon, hương thơm cũng như những tin hoa của ẩm thực Tây Bắc trong món ăn.

Lạp sườn hun khói, lạp sườn treo gác bếp thì gần như người dân tộc thiểu số nào sinh sống ở vùng núi phía Bắc Việt Nam cũng đều chế biến như lạp sườn Điện Biên, lạp sườn Sơn La, lạp sườn Lạng Sơn, lạp sườn hun khói Cao Bằng, Yên Bái, Bắc kan…Mỗi một dân tộc thiểu số lại có một cách chế biến khác nhau tuy nhiên, món đặc sản lạp sườn treo gác bếp ngon nhất phải kể đến lạo sườn hun khói Sơn La bán ở Sài Gòn.

Cách chế biến cũng không khác nhau là mấy, tuy nhiên người Thái ở Sơn La lại có một số bí quyết riêng khi tẩm ướm khiến cho món đặc sản Sơn La này trở nên thơm ngon lạ thường. Cùng với nguyên liệu chính là thịt lợn, cách làm, công thức chế biến cũng như nhau, tuy nhiên tỷ lệ các loại gia vị, loại rượu trắng Mai Sơn nổi tiếng, loại gia vị hạt dổi, hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội lại làm cho món đặc sản Sơn La này thơm hơn, ngon hơn. Cách lựa chọn thịt lợn dùng làm món lạp sườn gác bếp Sơn La bán ở Sài Gòn cũng khác làm cho món ăn vẫn có vị béo, giòn vỏ nhưng không bị khô, ăn không bị ngấy. Thưởng thức món lạp sườn hun khói Sơn La bán ở Hà Nội được nướng chín trên than hồng, ăn khi còn nóng, tận hưởng vị cay, mùi thơm của hạt mắc khén, mùi khói, vị ngái của khói bếp mới thấy hết được lý do tại sao đây lại là món đặc sản Sơn La nổi tiếng đến vậy.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chuyên bán các loại đặc sản Sơn La, đặc sản Điện Biên, đặc sản Yên Bái, đặc sản Lào Cai, đặc sản Hòa Bình ở Hà Nội. Cung cấp thông tin địa chỉ mua lạp sườn Sơn La ở Hà Nội, cửa hàng mua lạp sườn hun khói ở Sài Gòn.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Thịt Trâu Gác Bếp Sơn La Đặc Sản Sơn La Bán Ở Hà Nội

Thịt Trâu Gác Bếp Sơn La – Đặc Sản Sơn La

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Thịt trâu gác bếp Sơn La là món đặc sản trứ danh đất Tây Bắc. Đây cũng là món đặc sản Sơn La rất nổi tiếng. Xuất phát từ cách bảo quản món ăn, thịt trâu gác bếp Sơn La nay lại trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, trong những ngày Đông lạnh giá, thưởng thức món thịt trâu gác bếp Sơn La bán ở Hà Nội cùng với chẳm chéo, thêm vài chén rượu táo mèo Bắc Yên Sơn La chắc chắn sẽ mang lại cho người thưởng thức món đặc sản Sơn La này những cảm xúc vô cùng tuyệt vời và ấn tượng.

Thịt trâu khô, thịt trâu gác bếp hay thịt trâu hun khói Sơn La bán ở Hà Nội là món ăn lai rai mang đậm chất văn hóa ẩm thực Tây Bắc. Ngày trước, để thưởng thức được món đặc sản Sơn La – thịt trâu gác bếp, người ta phải lặn lội lên tận Sơn La, Điện Biên, Lào Cai hay Yên Bái mới có thể thưởng thức được. Ngày nay, với cách chế biến và phương pháp bảo quản, việc thưởng thức vị cay của hạt mắc khén, vị bùi, ngọt của thịt trâu gác bếp, vị ngai ngái của khói bếp cũng trở nên dễ dàng và đơn giản hơn nhiều. Nếu muốn thưởng thức, bạn có thể mua thịt trâu gác bếp Sơn La tại Hà Nội ở bất cứ đâu. Đối với những người yêu thích ẩm thực Tây Bắc, tận hưởng hương vị độc đáo của món thịt trâu hun khói Sơn La cũng trở nên đơn giản hơn nhiều.

THỊT TRÂU GÁC BẾP SƠN LA – ĐẶC SẢN TÂY BẮC

Trâu gác bếp còn gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói, là món ăn đậm chất truyền thống của dân tộc Thái sinh sống ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Không chỉ là đặc sản Tây Bắc lạ miệng chiêu đãi người khách phương xa, món ăn còn trở thành món quà biếu ý nghĩa tặng người thân, bạn bè dịp lễ tết. Có rất nhiều loại thịt trâu hun khói khác nhau với tên gọi gắn liền với địa danh chế biến ra món ăn này như: thịt trâu gác bếp Điện Biên, Sơn La, Yên Bái, Lào Cai, Lai Châu hay Hòa Bình. Mỗi một địa danh, mỗi một dân tộc chế biến món đặc sản Tây Bắc bán ở Hà Nội lại có những cách chế biến khác nhau nên khi thưởng thức, thực khách cũng sẽ có những cảm nhận riêng biệt về món đặc sản Sơn La độc đáo và lạ lùng này.

Thịt trâu hun khói Sơn La bán ở Hà Nội được làm từ phần bắp hay thăn trâu, loài vật thường thả rông trên các sườn đồi Tây Bắc nên thịt săn chắc mà đậm vị. Xưa kia, người Thái đen nghĩ ra cách ướp sẵn thịt trâu, rồi gác lên bếp để bảo quản được lâu, dùng trong những ngày quan trọng như lễ tết. Món thịt trâu hun khói Sơn La được ăn như thực phẩm khô dự trữ trong ngày mưa gió. Dần dần, thực khách miền xuôi khi tới miền ngược lại đâm nghiền món thịt trâu khô Sơn La bán ở Hà Nội này.

CÁCH CHẾ BIẾN THỊT TRÂU GÁC BẾP SƠN LA

Chế biến trâu gác hun khói không khó nhưng lắm công phu. Thịt được lọc từ phần nạc như thăn, bắp, lưng, lọc thái dọc thớ thành thải dài. Miếng thịt trâu tươi được tẩm nhiều loại gia vị nóng như ớt, tiêu, gừng... và không thể thiếu hạt mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn – một loại gia vị, đặc sản Tây Bắc vô cùng độc đáo và chính hạt mắc khén Sơn La là loại gia vị làm nên linh hồn cho món thịt trâu hun khói cũng như nhiều món đặc sản Tây Bắc khác.

Sau khi thịt ngấm, người Thái mắc dây thịt gác lên dàn bếp. Nguyên liệu đun từ những thứ có sẵn của núi rừng. Qua hàng tuần treo trên gác bếp, từng miếng thịt thấm đều quyện hơi khói tự nhiên rồi khô lại. Gia vị cũng từ từ ngấm đẫm từng thớ thịt bên trong. Miếng thịt trâu hun khói dần quắt lại, có màu nâu ánh tự nhiên. Trên bề mặt thịt sót lại vài miếng ớt khô, hạt tiêu, gừng, ớt và hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội.

CÁCH ĂN THỊT TRÂU HUN KHÓI SƠN LA

Để thưởng thức món thịt trâu hun khói Sơn La bán ở Hà Nội có một số cách như: hấp, xôi, nướng chín bằng lò vi song hay nướng trên than hoa. Do thịt trâu khô được bảo quản, sấy khô bằng nhiệt độ và khói bếp, khi chế biến, có thể hấp qua cho mềm rồi đem nướng hoặc làm chín bằng lò vi song. Tuy nhiên để cảm nhận hết vị cay nồng, hương thơm quyến rũ của món đặc sản Tây Bắc bán ở Hà Nội này, nướng thịt trâu hun khói bằng than hoa làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn, quyến rũ hơn. Khi ăn, dùng thịt trâu hun khói Sơn La bán ở Hà Nội với chẳm chéo hoặc tương ớt.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chuyên cung cấp các lại đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội, bán đặc sản Sơn La tại Hà Nội, địa chỉ mua đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội, địa chỉ mua đặc sản Sơn La ở Hà Nội, bán các loại đặc sản Điện Biên, Yên Bái, Lào Cai, đặc sản Hòa Bình.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Hạt Dổi Dùng Để Làm Gì Mua Hạt Dổi Sơn La Ở Hà Nội

Hạt Dổi Sơn La – Đặc Sản Sơn La – Dổi Rừng Sơn La

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Hạt dổi Sơn La là loại đặc sản Sơn La khá nổi tiếng tuy nhiên không nhiều người được thưởng thức mùi vị của hạt dổi Sơn La. Đối với nghệ thuật ẩm thực Tây Bắc, hạt dổi và hạt mắc khén Sơn La là hai loại gia vị nổi tiếng với người dân địa phương. Trong những năm gần đây hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội và hạt mắc khén Sơn La được nhiều người biết đến hơn và tìm mua về sử dụng.

Hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội là loại gia vị hàng đầu. Hạt dổi có mùi thơm rất lạ, riêng biệt, dổi cũng có vị cay nhưng không giống như vị cay của ớt, hạt tiêu hay bất cứ loại gia vị cay nào khác. Dổi là loại cân thân gỗ, sống lâu năm và khá cao. Dổi thường mọc tự nhiên trong những cánh rừng nguyên sinh, phân bố ở những vùng núi phía Bắc như Tuyên Quang, Lai Châu, Sơn La hay Điện Biên. Hiện nay hạt dổi bán ở Hà Nội được trồng tuy nhiên để có được loại hạt dổi Sơn La ngon bán ở Hà Nội thì phải là dổi tự nhiên, được thu hoạch từ những cây dổi có nhiều năm tuổi. Do sản lượng dổi tự nhiên, hạt dổi rừng bán ở Hà Nội rất ít nên đã có những thời điểm hạt dổi rừng có giá vài triệu đồng một kg. Với giá cả đắt đỏ này không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo của hạt dổi rừng Sơn La bán ở Hà Nội.

HẠT DỔI RỪNG SƠN LA BÁN Ở HÀ NỘI – ĐẶC SẢN SƠN LA

Cây dổi rừng có ở Điện Biên, Lai Châu, đặc biệt là huyện Na Hang, Tuyên Quang. Hạt dổi rừng bán ở Hà Nội có hạt nhỏ, lúc tươi có màu đỏ tươi nhưng khi đã phơi khô hoặc sấy khô hạt dổi rừng có màu nâu đậm. hạt dổi rừng Sơn La bán ở Sài Gòn có mùi thơm và vị cay độc và lạ. Chính hương vị của dổi rừng Sơn La bán ở Hà Nội đã làm cho các món đặc sản Sơn La, đặc sản Tây Bắc bán ở Sài Gòn trở nên lạ và rất thơm ngon, quyến rũ.

Cây dổi rừng là cây thân gỗ, cao, mọc thằng, có ít cành, mọc tự nhiên. Nhiều người dân tộc thiểu số sinh sống ở những vùng núi cao nơi có cây dổi rừng sinh sống thường đi nhặt hạt dổi rừng bán ở Sài Gòn vào khoảng tháng 10 và tháng 11 dương lịch. Do cây dổi rừng rất ít cành nên số lượng hạt dổi cũng rất hạn chế và giá của loại gia vị này được đẩy lên khá cao khiến nó trở thành món hàng đặc sản Tây Bắc quý hiếm.

CÁC LOẠI HẠT DỔI RỪNG BÁN Ở SÀI GÒN

Hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội thường có hai loại. Người dân tộc thiểu số thường dùng kích thước của hạt dổi để phân loại. Gọi là hạt dổi to và hạt dổi bé.

– Hạt Dổi Bé là loại có kích thước hạt nhỏ, không đều nhau, có hạt bé tí, có hạt lại bằng hạt ngô, thường có màu vàng & đen. Loại dổi rừng hạt bé cực kì thơm và được ưa chuộng nhất, loại này ít, hiếm hơn và giá bán cao. Ở một số địa phương gọi loại dổi bé này với tên gọi khác như dổi nếp.

– Hạt Dổi To là loại có kích thước to, đen, không thơm bằng Hạt Dổi Nhỏ, ngửi kĩ thì có mùi hắc khá khó chịu, loại này ít được ưa chuộng, số lượng bán nhiều và giá thành rẻ.

HẠT DỔI RỪNG SƠN LA DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Vì là món gia vị hảo hạng nên hạt dổi rừng bán ở Hà Nội được dùng như những loại gia vị khác; dùng để tẩm ướp, chế biến các món ăn, đặc biệt là các món nướng. Ngoài ra, hạt dổi rừng Sơn La bán ở Sài Gòn cũng được dùng để chế biến một số loại gia vị để chấm.

Dùng Cho Món Nướng

Cũng như hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội, hạt dổi rừng cũng được dùng trong các món nướng. Với món nướng, hạt dổi sẽ mang lại hương thơm và vị ngon rất độc đáo và lạ. Các món nướng như cá nướng, gà nướng hay thịt lợn nướng, khi được tẩm ướp với hạt dổi rừng bán ở Sài Gòn sẽ thơm ngon hơn. Tuy nhiên, các món nướng này nên dùng than hoa để nướng. Khi nướng, để nhỏ lửa tránh để cho hạt dổi rừng bán ở Sài Gòn bị cháy làm mất đi hương vị độc đáo.

Chế Biến Món Gia Vị Chấm

– Chấm khô: Hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội rang, say nhỏ trộn thêm muối, ớt tạo thành loại gia vị chấm các món luộc như: măng, thịt gà luộc, thịt lợn luộc…rất ngon.

– Nước Chấm: rang hạt dổi cho đạt độ chín, cho vào bát giã nhỏ, chế thêm nước mắm làm thành món mước chấm có mùi vị rất ngon.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chuyên cung cấp các loại đặc sản Điện Biên, đặc sản Sơn La, đặc sản Yên Bái, đặc sản Lai Châu, đặc sản Hòa Bình, đặc sản Lào Cai. Bán hạt dổi rừng ở Hà Nội, bán thịt trâu gác bếp ở Hà Nội, bán thịt lợn hun khói ở Sài Gòn, bán lạp sườn hun khói Sơn La ở Hà Nội, các địa chỉ mua mật ong Sơn La ở Hà Nội, mua mật ong hoa nhãn sông mã ở Sài Gòn.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Hạt Dổi Sơn La Bán Ở Hà Nội Mua Hạt Dổi Khô Ở Hà Nội

Hạt Dổi Sơn La – Đặc Sản Sơn La

 

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Hạt dổi Sơn La là một trong những loại đặc sản Sơn La quý hiếm. Cùng với hạt mắc khén, hạt dổi là một trong những loại gia vị hàng đầu hiện nay. Có hương thơm và vị cay vô cùng độc đáo, hạt dổi Sơn La là loại đặc sản Tây Bắc nổi tiếng đối với nhiều người yêu thích ẩm thực Tây Bắc và được nhiều đầu bếp tìm kiếm với mong muốn mang lại cho những món ăn có mùi vị đặc biệt. Hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội cũng là một trong những loại gia vị tuyệt vời làm nên cái hồn của nghệ thuật ẩm thực Tây Bắc.

Đối với những người yêu thích nghệ thuật ẩm thực Tây Bắc chắc hẳn không còn lạ gì với món gia vị độc đáo: hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội. Có mùi vị vô cùng độc đáo, riêng biệt, không thể lẫn với bất cứ loại gia vị nào khác, hạt dổi mang lại cho món ăn hương vị vô cùng ấn tượng bởi hương thơm, vị cay; làm cho món ăn trở nên đặc biệt một cách lạ thường. Cùng với hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội, hạt dồi góp phần làm nên sự độc đáo của nghệ thuật ẩm thực Tây Bắc và là món đặc sản Sơn La được nhiều người yêu thích.

Mỗi món ăn đều có hương vị riêng và bí quyết thường nằm ở gia vị tẩm ướp hoặc đồ nêm chấm. Nếu từng có dịp lên Tây Bắc, Sơn La, Lai Châu, Hòa Bình và thưởng thức những món ăn đặc sản Tây Bắc của người Thái chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể nào quên mùi thơm ngai ngái, ngầy ngậy đặc trưng của hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội vốn được mệnh danh là "vàng đen" Tây Bắc.

HẠT DỔI SƠN LA – ĐẶC SẢN SƠN LA

Dổi là loại cây thân gỗ to, sống lâu năm vừa cho bóng mát, che chắn gió bão, mưa dông, vừa cho hạt thơm để làm gia vị. Ngoài việc sử dụng hạt dổi sấy khô làm gia vị, nhiều người còn dùng loại hạt dổi khô, hạt dổi tươi như một vị thuốc quý giúp phòng chữa một số bệnh về xương khớp. Cây dổi được trồng nhiều ở Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai… hoặc mọc tại các khu rừng cổ thụ ở Tuyên Quang. Tuy nhiên, do thổ nhưỡng cũng như khí hậu, hạt dổi ở Sơn La có mùi thơm vị vị cây rất riêng biệt.

Do hạt dổi có 2 loại, cây nhỏ cho hạt hắc nhưng không thơm. Cây phải trồng trên 7 năm cho hạt thơm, không hắc, nên hạt dổi trên vùng núi Sơn La luôn được những người sành ăn ưa thích. Hiện nay, ở Sơn chỉ còn một số nơi là còn nhiều cây dổi.

HẠT DỔI – LOẠI GIA VỊ HẢO HẠNG

Có thể nhiều người còn chưa biết tới loại hạt này nhưng đây thực sự là một sản vật quý của núi rừng Tây Bắc. Khi còn tươi, hạt dổi có màu đỏ. Theo người dân địa phương, hạt dổi chính gốc Sơn La thường rất nhỏ, thậm chí chỉ bằng một nửa so với hạt dổi các nơi khác. Bạn có thể thấy hạt dổi bày bán la liệt khắp chợ Sơn La nhưng để mua được hạt dổi “xịn” thì không phải dễ.

Thường phải có người quen hoặc mua từ những người hay đi thu hoạch dổi trong rừng. Đôi khi họ phải căng bạt làm lều ở dưới gốc cây dổi để chờ thu hoạch, và lần tìm dưới đất để không sót hạt nào. Thu hoạch về, dổi được phơi nắng, hạt đen sậm lại và teo đi. Cứ 3 kg hạt dổi tươi phơi khô sẽ thu được 1 kg dổi khô bán ở Hà Nội.

Hơi hăng nồng nhưng mùi vị của hạt dổi rất thơm. Do đó, hạt dổi thường được người dân Tây Bắc dùng làm gia vị chế biến các món ăn như: thịt lợn mán, thịt lợn rừng, thịt nướng, sườn nướng, gà nướng, tiết canh, các món dồi… Các món ăn nhờ thế mà thêm hấp dẫn. Theo kinh nghiệm thì hạt dổi Sơn La bán ở Hà Nội cũng kích thích tiêu hoá rất tốt.

Một điểm chú ý khi chế biến các món ăn liên quan tới hạt dổi, đó là hạt dổi khô bán ở Hà Nội phải được nướng chín rồi tán nhỏ ra mới dậy mùi thơm. Tuy nhiên, hạt dổi khô Sơn La bán ở Sài Gòn sau khi đã rang hoặc nướng chín không để được lâu như hạt tiêu nên khi nào cần dùng bạn mới đem nướng để giữ được nhiều mùi thơm và vị ngậy nhất.

Một số nơi còn giã nhỏ hạt dổi khô Sơn La bán ở Hà Nội rồi trộn với muối chanh, ớt thành một thứ nước chấm cay cay, chua chua, thơm ngậy, dùng để chấm thịt gà, thịt luộc mà không một thứ nước chấm nào có thể sánh được. Đơn giản như xôi trắng chấm với muối rang hạt dổi khô Sơn La bán ở Sài Gòn cũng đủ để người ăn phải tấm tắc khen ngon.

Ngoài ra hạt dổi còn được dùng để ngâm các món măng, ớt hay ngâm các loại quả muối… Món ăn đặc biệt gắn liền với hạt dổi của người dân Tây Bắc là thịt gà nấu măng chua. Chỉ cần rắc thêm một chút hạt dổi vào lúc ướp gà và sau khi nấu sẽ khiến món ăn mang hượng vị rất đặc biệt.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Cá Nướng Mắc Khén – Đặc Sản Sơn La Bán Ở Hà Nội

Cá Nướng Mắc Khén – Đặc Sản Sơn La

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Cá nướng mắc khén là món đặc sản Sơn La và cũng là món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng thơm ngon. Món cá nướng hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội dậy mùi thơm của cá nướng, mùi thơm đặc trưng của hạt mắc khén, thịt cá thơm, ngon, có vị ngọt, cay của mắc khén. Món cá nướng hay còn được biết đến với tên gọi Pa Pỉnh Tộp là món đặc sản Sơn La nổi tiếng, mang đậm văn hóa ẩm thực của người dân tộc Thái. Mặc dù bất cứ người dân tộc thiểu số nào cũng có món cá nướng tuy nhiên món cá nướng hạt mặc khén Sơn La lại mang một hương vị, màu sắc vô cùng độc đáo tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà không phải bất cứ ai cũng có cơ hội thưởng thức.

Đối với những người yêu thích ẩm thực Tây Bắc, ẩm thực truyền thống của người Thái hẳn đã được biết đến các món ăn chế biến từ cá. Cá là món ăn khá phổ biến đối với đồng bào dân tộc Thái tuy nhiên để đạt đến độ tinh túy, mang đậm cái hồn của ẩm thực Tây Bắc thì phải là món Pa Pỉnh Tộp – món cá nướng mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội. Nếu đã có dịp đặt chân lên mảnh đất Tây Bắc này thì bạn không nên bỏ qua cơ hội hiếm có thưởng thức món cá nướng hạt mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn vô cùng độc đáo từ hương vị, mầu sắc cho tới cách thưởng thức.

CÁ NƯỚNG MẮC KHÉN – ĐẶC SẢN SƠN LA

Đối với những món ăn của người Tây Bắc, những món đặc sản Tây Bắc, điều quan trọng làm nên cái hồn của món ăn không phải là cá, thịt mà chính là những món gia vị, cách tẩm ướp, cách chế biến cũng như cách thưởng thức món ăn. Không hoa mỹ nhưng những món ăn của người Tây Bắc luôn mang lại hương vị vô cùng độc đáo mà người thưởng thức khó có thể tìm thấy ở bất cứ một nơi nào khác. Các thưởng thức cũng vô cùng đơn giản nhưng nó làm nên cái không gian vô cùng đặc biệt tạo nên những trải nghiệm hiếm có khi thưởng thức món ăn. Cũng là món cá nướng hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội nhưng khi thưởng thức ngay trong không gian bình dị, đầy mùi khói, mùi thơm quyến rũ của hạt mắc khén thơm lừng khác hẳn khi thưởng thức món cá nướng mắc khén ở nhà hàng sang trọng. Ngồi ngay cạnh bếp than hồng thưởng thức từng thớ thịt thơm, nóng hổi của món cá nướng hạt mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn mới cảm nhận hết được hương vị đậm đà và vô cùng quyến rũ của món đặc sản Tây Bắc này.

CÁCH LÀM MÓM CÁ NƯỚNG MẮC KHÉN

Để làm ra món cá nướng hạt mắc khén ngon đúng điệu của người Thái Sơn La thì ngoài nguyên liệu chính là cá, cần phải có đủ các loại gia vị như gừng, ớt, tỏi, hành…đặc biệt không thể thiếu hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội. Nguyên liệu để làm món cá nướng hạt mắc khén bao gồm:
– Cá tươi: Cá Chép hoặc cá Rô phi, to khoảng 4 ngón tay trở lên ngon nhất vào quãng 5 đến 7 lạng/con, nhỏ quá thì lắm xương, mà to quá thì khó nướng và cá khó ngấm hết gia vị.

– Gia vị: Rau Húng dũi, Mùi Tàu, Thì Là, Hành Củ, Hành Lá, Củ Sả, Ớt tươi, Muối hoặc Bột Canh

– Hạt Mắc Khén Sơn La: đây chính là thứ gia vị làm cho món cá nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo tuyệt vời. Hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội mua về, rang, xay thành bột. Để nướng thành phẩm 2 con cá, cần khoảng 4 thìa cà phê bột Hạt Mắc Khén. Cách rang và say hạt mắc khén cũng đòi hỏi sự công phu, kiên nhẫn và cũng cần biết cách làm. Hiện nay có nhiều cửa hàng bán bột hạt mắc khén Sơn La ở Hà Nội.

Về nguyên liệu và gia vị như vậy là đủ tuy nhiên để tăng thêm hương vị cho món cá nướng hạt mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn, người ta thường cho thêm một vài hạt Dổi sẽ làm cho hương vị của món cá nướng trở nên hấp dẫn hơn gấp nhiều lần.

CÁCH LÀM MÓN CÁ NƯỚNG MẮC KHÉN – ĐẶC SẢN TÂY BẮC

1. Cá tươi mổ sạch, cạo bỏ vảy, cắt bỏ vây! Dùng dao khía đều 2 bên thân cá, chỉ nên khía sâu 1/2 thịt cá! Chú ý: cá nên mổ đằng sống lưng, không nên mổ đằng bụng sẽ khó ướp hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội. 

2. Các loại gia vị & rau thơm rửa sạch, thái thật nhỏ! Cho vào xoong hoặc bát to, thêm chút muối hoặc bột canh! Hạt Mắc Khén cho 3 thìa. Trộn đều hỗn hợp gia vị và rau thơm.

3. Cho hỗn hợp Gia vị và rau thơm vào bụng cá.

4. Tiếp tục dùng bột Mắc Khén Sơn La bán ở Sài Gòn xoa đều lên phần ngoài của cá, rắc vào từng đường khía trên thân cá! Lưu ý: không cho hỗn hợp gia vị và ray thơm ra bên ngoài, rất dễ bị cháy khi nướng cá.

5. Dùng kẹp nướng cá trên than hồng, trở đều 2 mặt, tránh bị cháy! Khi nào thấy vàng đều 2 mặt, mùi thơm lừng bốc lên là cá đã chín. Cá nướng không nên nướng quá khô, ăn mất vị ngon ngọt của cá, hãy để bên trong thịt cá hơi ướt.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chuyên bán mắc khén Sơn La ở Hà Nội, cung cấp bột hạt mắc khén, hạt mắc khén say ở Hà Nội, các địa chỉ mua hạt mắc khén Sơn La ở Hà Nội, các cửa hàng, địa điểm mua hạt mắc khén Sơn La ở Sài Gòn. Chuyên cung cấp các loại đặc sản Tây Bắc bán ở Hà Nội, đặc sản Sơn La bán ở Sài Gòn.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com

Mắc Khén Sơn La Bán Ở Hà Nội Đặc Sản Sơn La Bán ở Hà Nội

Mắc Khén Sơn La - Đặc Sản Tây Bắc

ĐẶC SẢN TÂY BẮC Mắc Khén Sơn La là loại đặc sản Tây Bắc nổi tiếng. Mắc khén Sơn La là loại gia vị số một không một loại gia vị nào khác có thể sánh bằng. Do có mùi thơm, vị cay vô cùng độc đáo, riêng biệt, hạt Mắc Khén Sơn La được nhiều người tiêu dùng tìm kiếm để được thưởng thức hương vị vô cùng độc đáo của loại đặc sản Sơn La bán ở Hà Nội này. Đối với nghệ thuật ẩm thực Tây Bắc, hạt mắc khén có mặt trong hầu hết các món ăn truyền thống và đây là loại đặc sản Sơn La làm nên cái hồn của mọi món ăn.

Với bất cứ người phụ nữ Thái nào, việc sử dụng hạt mắc khén Sơn La bán ở Hà Nội trong chế biến các món ăn truyền thống là điều cần phải biết. Không chỉ sử dụng trong những món ăn phục vụ các dịp lễ tết truyền thống, hạt mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn gần như có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân tộc Thái sinh sống ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Người ta dùng bột hạt mắc khén bán ở Hà Nội làm gi vị ướp thức ăn, làm món chẳm chéo; đặc biệt trong các món nướng của người Thái không thể không có loại gia vị này. Nếu đã có dịp ghé thăm bản của người Thái, trong bếp không thể thiếu loại gia vị này.

MẮC KHÉN SƠN LA – ĐẶC SẢN SƠN LA

Cây mắc khén là loại cây thân gỗ, mọc tự nhiên ở vùng núi rừng Tây Bắc Việt nam, nhiều nhất là ở tỉnh Sơn La. Quả mắc khén thường chín vào tháng 10, tháng 11. Quả tươi màu xanh có mùi vị thơm ngon đậm đà nhất, nhưng để bảo quản lâu, người ta thường phơi khô hoặc treo mắc khén trên gác bếp, để dành ăn cả năm. Không cay xộc như hạt tiêu, mắc khén tỏa một mùi hương nồng dịu. Cắn thử một quả mắc khén, cảm thấy hơi tê tê trên đầu lưỡi và một chút đăng đắng rất nhẹ nhàng xen lẫn, đọng lại dư vị ngòn ngọt, thơm thơm trong miệng.

Quả mắc khén khô đem rang vừa tới, để nguội rồi xay hoặc giã cho mịn. Người Thái Tây Bắc dùng mắc khén để ướp cho các món nướng như cá nướng, gà nướng, thịt nướng, thịt gác bếp… vừa để át mùi tanh của thực phẩm, vừa tăng phần hấp dẫn cho món ăn. Những món ăn ngon của người Thái không thể thiếu vị mắc khén. Không có vị mắc khén là hôm ấy bữa cơm đã bớt ngon đi vài phần. Chính nhờ hương thơm, vị cay đặc biệt mà rất nhiều bà nội trợ đều mong muốn tìm mua hạt mắc khén Sơn La ở Hà Nội.

Khách phương xa đến, khi ăn món ăn của đồng bào Thái đều có chung cảm nhận vị mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn sao thơm ngon và độc đáo đến vậy. Hương vị cay cay, ngai ngái thoảng thơm, mắc khén đặc biệt hợp với món nướng, nhất là cá nướng, thịt nướng. Thoa mắc khén bên ngoài cá, để thấm gia vị rồi nướng trên than hồng. Cá nướng vừa chín tới, mùi cá lẫn mùi mắc khén Sơn La bán ở Sài Gòn tỏa thơm lừng. Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món thịt gà, thịt trâu, thịt bò nướng. Nhất là món thịt trâu, bò khô, ngoài tẩm ướp  các gia vị sả, gừng, ớt, tỏi thì phải có mắc khén. Vị ngọt của thịt hòa với vị cay nồng của mắc khén, thoang thoảng mùi khói khiến thực khách thực sự ấn tượng với những món ăn tại các bản làng đồng bào Thái. Rất nhiều người tìm mua hạt mắc khén Sơn La ở Sài Gòn để chế biến món ăn.

Nếu lần đầu tiên được thưởng thức những món ăn được tẩm ướp bằng mắc khén bán ở Hà Nội để lại ấn tượng rất đặc biệt. Sau khi tận hưởng hương vị của loại gia vị này, ai cũng muốn mua hạt mắc khén Sơn La ở Hà Nội về để tự chế biến những món ăn yêu thích.

Ai đã từng được thưởng thức những món ăn tẩm ướp gia vị mắc khén sẽ không thể quên được hương vị không phải ở đâu cũng tìm thấy được. Đây cũng là nét riêng trong ẩm thực của người Thái mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp ghé qua vùng đất Tây Bắc Việt Nam.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC chuyên bán hạt mắc khén Sơn La chất lượng tốt ở Hà Nội, cung cấp hạt mắc khén tươi, bột hạt mắc khén, mắc khén đã thành phẩm. Hạt mắc khén có chất lượng cao, được thu hái đúng thời điểm đảm bảo chất lượng. Đặc sản mắc khén cũng được bảo quản tốt nhằm mang tới cho khách hàng loại gia vị số một với chất lượng tốt nhất.

ĐẶC SẢN TÂY BẮC
Địa Chỉ: Tổ 3, Tô Hiệu, Thành Phố Sơn La
Điện Thoại: 0462536441
Hotline: 0911537766
Email: info@dac-san-tay-bac.com
Website: www.dac-san-tay-bac.com